胚蛋给养L-精氨酸对蛋雏鸡早期肠道发育与微生物区系的作用.pdfVIP

摘 要 育雏期是蛋鸡肠道发育和微生物定植的关键时期。家禽生产中常出现因肠道发育问题引发雏 鸡腹泻和营养吸收不良，对后期生长和生产造成不可逆损伤。此外，肠道中定植着种类多样、数 量众多的微生物，对雏鸡早期肠道发育十分重要。该文通过联合应用微生物16S rRNA 高通量测 序和代谢组技术，研究了胚蛋给养 L-精氨酸 （L-Arg ）对蛋鸡胚胎期和出壳早期肠道发育与微生 物区系的影响，探讨了早期微生物定植在肠道发育中的作用，为超早期营养调控家禽的肠道发育 提供了新的思路。 试验一、胚蛋给养L-精氨酸对蛋雏鸡肠道早期发育的影响。试验处理包括未注射对照组、注 射生理盐水对照组和每枚种蛋注射2 、6 和10 mg L-Arg 组。结果表明，胚蛋给养L-Arg 对蛋雏鸡 孵化率和1- 14 日龄生长性能无显著影响（P 0.05 ），但提高了21 日龄和42 日龄体重（P 0.05 ）。 3 日龄雏鸡的十二指肠指数和 14、42 日龄雏鸡的空肠指数随L-Arg 给养剂量呈线性和二次增加 （P 0.05 ）。与对照组相比，胚蛋给养10 mg/枚 L-Arg 降低3 日龄雏鸡十二指肠隐窝深度，提高 空肠绒毛高度/ 隐窝深度 （P 0.05 ）；并提高14 日龄雏鸡十二指肠绒毛高度、空肠绒毛高度/ 隐窝 深度以及空肠上皮细胞增殖指数（P0.05 ）。但42 日龄雏鸡的各肠段形态结构未发现显著差异（P 0.05 ）。此外，胚蛋给养L-Arg 降低3 日龄和14 日龄蛋雏鸡血清甘油三酯含量（P 0.05 ），增加 血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量（P 0.05 ）；与对照组相比，L-Arg 组14 日龄蛋雏鸡的 血清高密度脂蛋白胆固醇和葡萄糖含量显著升高 （P 0.05 ）。本试验表明，胚蛋给养L-Arg 可加 快蛋雏鸡肠道早期发育，改善肠道绒毛结构，促进蛋雏鸡生长；以 0-21 日龄蛋雏鸡料重比为判 据，确定适宜的注射剂量为7 mg L-Arg/枚。 试验二、胚蛋给养L-精氨酸对蛋雏鸡肠道微生物区系和机体代谢的影响。试验设计同试验一。 结果表明，与对照组相比，胚蛋给养6 mg/枚和10 mg/枚L-Arg 显著增加3 日龄雏鸡盲肠微生物 α 多样性（P 0.05 ）。主坐标分析（PCoA ）分析表明，3 日龄各组雏鸡肠道微生物差异较大，随 着日龄的增大，组间差异逐渐缩小。与对照组相比，L-Arg 给养组雏鸡肠道发育加快，盲肠 Firmicutes 相对丰度升高， Proteobacteria 相对丰度 降低 。并且 Lactobacillus 、 norank_f_Ruminococcaceae 和Clostridiales_vadinBB60_group 在肠道发育加快的雏鸡中定植时间早 于对照组。Spearman 相关分析结果显示，与肠道形态结构发育显著正相关的菌属大多为产短链脂 肪酸的微生物，而一些潜在致病菌与肠道形态结构呈显著负相关（P 0.05 ）。代谢组学分析进一 步表明，L-Arg 给养组雏鸡在半乳糖代谢、初级胆汁酸代谢和脂质代谢上与对照组存在显著差异 （P 0.05 ）。本试验提示，胚蛋给养L-Arg 可加速蛋雏鸡早期盲肠微生物区系的演替和益生菌定 植，并改变机体的半乳糖、初级胆汁酸和脂质代谢，促使更多能量和营养素用于雏鸡肠道的早期 快速发育。 试验三、胚蛋给养L-精氨酸对胚胎期肠道发育和微生物区系的影响。采用双因素（种蛋类型： SPF 种蛋，普通种蛋；胚蛋给养：不注射，注射L-Arg ）试验设计。每种种蛋设有不注射（对照） 和注射L-Arg 处理，共分为4 组，孵化第17.5 天进行胚蛋羊膜腔注射。结果表明，普通种蛋组微 生物DNA 拷贝数显著高于 SPF 种蛋中微生物DNA 拷贝数（P 0.05 ）。17 胚龄时 （注射前）， SPF 组与普通种蛋组的胚胎重、绝对体质量、卵黄囊指数和肠道指数均无显著差异（P 0.05 ）； I 19 和21 胚龄时 （注射后），与不注射组相比，胚蛋给养L-Arg 增加了SPF 种蛋和普通种蛋胚胎肠 道指数、绒毛高度和绒毛宽度 （P 0.05 ）。但未发现SPF 种蛋和普通种蛋的肠道指数和肠道形态 方面有显著差异 （P 0.05 ）。此外，与普通