第十一章氮代谢.ppt

第十一章 氮代谢;概述;一、 氨基酸的生物合成 不同生物合成AA的能力和种类不同，动物不能合成构成蛋白质的全部AA,因此在合成代谢上分为 必需氨基酸（essential AA)：Lys、Trp、Thr、Phe、Ile、Leu、Val、Met（Arg/His） 非必需氨基酸（nonessential AA) ;（一）氨基酸生物合成的氮源;（二）氨基酸生物合成的碳源;（三） 各族氨基酸的生物合成;（四）氨基酸衍生物的合成; 二、氨基酸的降解 蛋白质的酶促降解 （1）蛋白质的酶水解（消化） ： 水解过程： protein 眎 胨 肽 AA ;动物蛋白质的酶促降解;肽链内切酶：产生小肽;相关概念 代谢库（metabolie pool）： 指机体中储存的某一代谢物质的总量。这些代谢物可因代谢需要而减少，也可因吸收或合成而增加。 生糖氨基酸（glucogenic amino acid）: 凡在体内可转变为糖的氨基酸称生糖氨基酸。 生酮氨基酸（ketogenic amino acid）: 可转变为酮的氨基酸称生酮氨基酸;; 氨基酸的共同分解反应;（一）转氨基作用（transamination） （氨基移换作用） ; 转氨基作用意义;（二）谷氨酸的氧化脱氨基作用（deamination） 氨基酸脱氢酶（不需氧） ;（三）联合脱氨基作用（间接脱氨）;（四）其他的脱氨基作用;（五）氨基酸的脱羧基作用（decarboxylation）;脱羧基作用的特点和意义; 一、氨的排泄 （1）自由氨对机体有毒害作用因此，产生的氨要适当处理。 （2）处理方式有直接排氨（如水生动物），排尿酸（鸟类和爬行动物），排尿素（陆栖高等动物） （3）陆栖高等动物除一部分氨合成尿素外，一部分用于合成其他含氮物质，或以谷氨酰胺或天冬酰胺形式储存。 ; 再合成AA 成酰胺 生成尿素排泄（鸟氨酸（尿素）循环） ;二、尿素循环; 第三节 核苷酸的合成和降解;一、嘌呤核苷酸的从头合成; 嘌呤核苷酸的从头合成;二、嘧啶核苷酸的合成; 嘧啶核苷酸的合成;三、核苷酸转化为核苷三磷酸;六、核苷酸合成的补救途径;八、核苷酸的降解;与核酸的酶促降解有关的工具酶;（二）嘌呤和嘧啶的分解;（1）嘌呤核苷及嘌呤的分解代谢 （2）黄嘌呤是嘌呤分解的共同中??产物，黄嘌呤经氧化作用变成尿酸。 （3）人体嘌呤的分解代谢主要在肝、小肠、肾中进行，产生的尿酸随尿液排出，若尿酸积累过量，血中尿酸过高，尿酸盐晶体沉积于关节、软骨、肾等处，引起关节疼痛（痛风病），多见于成年男性。 （4）别嘌呤醇抑制黄嘌呤氧化酶，因而减少尿酸形成，临床上用于治疗痛风病。;2、嘧啶的分解（尿嘧啶）