老年患者饮食文化讲解学习.pptVIP

老年患者饮食文化;进食的方式;人类;饮食对人类的意义;饮食对人类的意义;饮食对人类的意义;;吞咽的生理分期;认知期;准备期;;捕食之前的准备;体位：让老人取躯干屈曲30°仰卧位，头部前屈，用枕敁垫起患侧肩部，这种体位食物不易从口漏出，有利于食块送到舌根，可以减少向鼻腔逆流及误吸的危险。;咽头期;餐具：根据每个人的兴趣爱好选择不同的餐具，进食器具包括勺子、吸管、杯子、筷子等。勺子最好是为了易于送入，凹陷部分小的。杯子使用带有小切口的，有助于防止颈部过于伸展，还可使用奶瓶、注射器等。目的是改善口腔内食物团的转运以及提高患者自己进食的能力。喝水杯子图片;餐具展示品;定速及进食方法;咀嚼加工处理;移送食块形成;;;;;此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢