2021年天津宾馆酒店多语使用情况调查报告.docVIP

天津宾馆酒店多语使用情况调查汇报 沈长智 刘淑梅 前 言 调查目标：为了更多地了解和掌握天津酒店多语使用现实状况和存在问题，掌握相关问题第一手材料，《天津国际化旅游发展战略》课题小组对天津酒店多语使用情况进行了为期2个月调查和研究，目标是为天津国际化旅游发展战略制订提供科学依据。 调查方法：基于天津酒店实际情况，此次调查采取了普查和抽样调查相结合、问卷调查和实地考察相结合、定性分析和定量分析相结合方法。 调查步骤：共分二大步骤：第一步是实地走访调查，四个阶段进行。第一阶段，进行市区三、四、五星级宾馆酒店调查、填写调查表；第二阶段，进行塘沽星级、非星级宾馆酒店调查、填写调查表；第三阶段，对非星级宾馆酒店调查、填写调查表；第四阶段，因特殊目标或遗漏宾馆酒店进行补查。第二步是对数据统计、处理和分析，形成调查汇报。 调查时间： 5月---6月 调查结果：问卷调查表及宣传册、数据统计表、调查研究汇报 调查组组员和分工： 问卷调查设计及样本选择：沈长智 实地调查：刘淑梅、沈长智、刘丹、孙晓红、王晓婷、谭均、曹庚睿、刘阳、丛琳 数据统计和处理：沈长智、刘淑梅、刘丹、孙晓红、王晓婷、谭均、曹庚睿、刘阳、丛琳 调查汇报文本撰写：沈长智、刘淑梅 调查样本选择和处理 年底，天津市星级酒店已超出百家,并以四、五星级每十二个月三家速度增加，三星级以下宾馆酒店增加速度还要大。 底，天津星级宾馆酒店不完全统计可突破150家。现在，五星级宾馆酒店11家( )；四星级宾馆酒店21家( ), 三星级宾馆酒店18家( )。鉴于从事涉外接待酒店以星级宾馆居多，调查关键集中在天津市区所属涉外接待星级酒店。 此次调查共调查走访了近60家酒店，共发出调查问卷60余份。这60余家酒店包含了三、四、五星级全部酒店45家；各区富有特色三星级以下酒店9家；非星级经济型宾馆酒店和通常宾馆酒店5家。其中一、二星级酒店和非星级经济型宾馆酒店和通常宾馆酒店因为涉外接待量比较小，多语使用情况基础处于空白，故不计在内。在收回有效问卷选择41份三星级以上酒店作为研究样本，其中五星级酒店8家，占总样本19.5%；四星级17 家，占总样本41.5%；三星级16 家，占总样本39%。这41家样本占天津市三星级酒店总数80 %以上，基础上能够反应出天津市酒店使用多个语言实际情况。经过对数据统计和处理，编制成《天津酒店多语使用情况调查统计表》。 天津酒店多语使用现实状况分析 伴伴随天津城市发展，天津酒店多语使用从无到有发展较快，基础上展现出良好发展势头。现在，在三星级以上酒店中基础上实现了一个或多个外国语言接待服务，在一定程度上满足了国外用户需要，较大地促进了天津酒店业和旅游业发展。从调查走访中也反应出天津酒店在多语使用上存在一定差异，即不一样酒店多语使用情况如语言种类、水平等方面不尽相同，有高等级酒店多语使用情况良好，并提供英语、日语、韩语等多个语言服务；有酒店多语使用情况稍差，只提供英语服务，而且服务水平较低。具体能够表现在以下几方面： 首先，英语使用情况好于其它语种。调查结果显示：英语使用率及使用频度大，调查样本酒店中，全部酒店全部不一样程度地开发了英语接待环境，提供英语服务，而且服务水平和沟通能力比其它语言要好得多。日语、韩语、法语、德语等其它语种使用情况不佳。只有60%酒店提供日语服务；34%酒店提供韩语服务；法语、德语等语言在酒店中应用百分比不足17%。在提供其它非英语语种服务酒店，服务和沟通也相对比较简单，在一定程度上需要借助英语来完成。 其次，英语在酒店服务中使用面较广、频率高，但水平和效果通常。第一，在天津星级酒店中，英语使用率高达100%，是酒店涉外接待业务关键语言。使用面基础上涵盖了酒店接待服务各个领域，如从酒店英文介绍和英文标识，到酒店英文促销宣传，英文接待服务等，酒店接待服务领域基础上全部包含到。第二，英文使用水平通常。这一点能够从酒店英文介绍翻译正确率中显示出来。在41个调查样本中，英文翻译五处以下错误仅占星级酒店56.1%；5-9处错误占34.1%；多于10处错误占9.8%。英文使用水平通常，也表现在和用户英文沟通能力方面。在提供英语服务中用户满意率仅占48．7%，较满意率为41．5%，不满意率为9．8%。英语使用效果通常还表现在利用英文市场促销方面。在英文文字宣传、英文标识、网上促销没有充足显示出天津酒店和当地旅游特色，对天津旅游综合吸引力支持作用不显著。英文介绍宣传材料中能够反应出天津酒店特色、地域文化特色、旅游特色酒店仅占39.1%；60.9%酒店在介绍和宣传介绍中没有表现出本身个性和特