脂类代谢本6学时上课讲义.pptVIP

脂类代谢本6学时;第一节 概 述;(phospholipid, PL);二、脂类的生理功能;膳食中的脂类 主要是三酰甘油，少量的磷脂、胆固醇及胆固醇酯;第二节 血浆脂蛋白;来源; 脂蛋白（lipoprotein）;（一）超速离心法（密度分类法）;; ;血浆脂蛋白的分类、合成部位及生理功能;组成 蛋白质 1~2 5~10 20~25 45~55 (%) 脂类 98~99 90~95 75~80 45~55 三酰甘油 84~88 50~54 8~10 6~8 磷脂 8 16~20 20~24