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学校食堂安全工作总结（精选 3 篇） 【第 1 篇】学校食堂安全工作总结 本学期以来，我校在乡中心校的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食堂管理，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下： 一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。 为确保《学校卫生工作条例》 、《中华人民共和国食品卫生法》 、《学校卫生工作条例》 的贯彻落实， 充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实 效性。针对学校食品卫生安全工作实际， 进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。 使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲， 布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。 各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。 二、做好卫生宣传与普及工作。 1.搞好宣传，普及食品卫生知识。 一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传， 在全校师生中广泛普及食品卫生知识， 并收到了较好的效果。（1 ）采 1 用红围巾广播站、板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。每学年宣传活动达到 10 次以上。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。 2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。 学生通过办健康手抄小报、 学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识， 培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。 （3）发挥课堂主渠道作用， 进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了 更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、 生活之中，学生收益很大。2.加强教学食品卫生安全的监视、指导，随机对学生的文化课、 体育课进行卫生监视，对发现的题目及时提出公道的改进意见。 1）通过会议提出要求， 引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程 中，能随时提醒学生用正确的读写姿势学习， 留意养成学生正确的用 眼卫生习惯；眼保健操能及时做好。 2）重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。 使体育教师和班主任教师在日常教学中留意指导学生进行正当、 健康的游戏活动。本学年，无一例课间学生安全事故发生。 3.加强对小卫生员的培训、指导。 2 三、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身 心健康发展。 1.加强教学卫生监视，搞好“六病”的防治。 开学初，对寄宿制学生加强教学卫生的监视力度。我们要求课 堂上学生必须做到“三个一” ，继续进行眼保健操的指导，天天进行 眼保健操检查。对患近视眼者，加强矫治。利用各种宣传渠道教育学 生养成早晚刷牙、饭前洗手、饭后漱口的良好生活习惯，进口食品必 须保证干净卫生，防止病从口进。提出一人一巾，防止交叉传播、感 染。教育学生不挑食、不偏食，摄取多种营养，保持营养均衡，进步 生长发育质量。 结合教育局下发的食品卫生宣传内容， 为每位学生印 发了小学生必会操纵项目，指导学生日常生活。 2.搞好传染病的预防工作。 根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行 宣传和开展预防工作。 及时对发病学生进行隔离治疗， 对发病学生所 在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。对疑 似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。 四、认真开展食品卫生、饮用水卫生治理。 1、教育学生不买“三无”食品，管住口、管停止，养成良好的 生活习惯。 2、食堂承包职员符合承包“准八制”条件的方可承包。证照齐 全，有商品采购和销售记录，有查验记录。一年来，未发生因食品卫 生而引起的中毒事件。 3 3 、学校饮用水治理。 教育学生不喝生水， 养成良好的饮水习惯。 4、食堂治理。有寄宿生的学校，从业职员一律持证上岗，对食 堂设施进一步更新改造，建立健全了食品原料的采购索证及验收制 度，对餐具进行消毒， 饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，有效杜尽了食品中毒事件的发生。 今后，我将继续结合学校实情，认真贯彻各级食堂管理工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》 、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食堂安全工作再上一个新台阶！ 【第 2 篇】学校食堂食品安全专项检查工作总结 为进一步加强全县学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，按照省局、