《人体的消化与吸收》课件（2）.pptVIP

观察小肠结构 目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观察皱襞和绒毛。 讨论：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。 酶 概念：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 作用：将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。 消化酶作用示意图 小肠适于吸收的特点 小肠长，约5-6米 小肠内表面有皱襞 小肠皱襞上有小肠绒毛 蛋白质、淀粉和脂肪消化过程 蛋白质、淀粉和脂肪消化过程 食物的消化 1、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。 2、消化方式：物理性消化和化学性消化。 3、酶 一、消化系统的组成 消化系统是由消化道和消化腺组成 消化系统 消化道： 口腔、咽、食道、胃、 (长9米) 小肠、大肠、肛门 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺、肠腺 消化、吸收 的场所 分泌消化液，消化液中的消化酶能消 化食物。 口腔是消化道的起始端，口腔中舌的搅拌和牙齿的咀嚼，有助于食物的消化 成人的牙齿分为门牙，犬牙、前臼齿和臼齿。 牙齿是人体内最坚硬的器官 观察小肠结构 目的：说明小肠结构特点。 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠