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亚麻酸的作用与功效 亚麻 是一年生草本植物，可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼 用亚麻三种类型。茎直立，可达 1.2 米高，上部细软，有蜡质；叶互 生，披针状，20-40 毫米长，3 毫米宽，表面有白霜；花的花瓣 5， 直径为 15-25 毫米，蓝色或白色；果实为蒴果，种子扁卵圆形，喜凉 爽湿润气候。 亚麻是人类最早使用的天然植物纤维，距今已有 1 万年以上的历 史。亚麻是纯天然纤维，由于其具有吸汗、透气性良好和对人体无害 等显著特点，越来越被人类所重视。同时，亚麻还是油料作物，亚麻 油含多量不饱和脂肪酸，故用来预防高血脂症和动脉粥样硬化。 植 物学史 亚麻起源于近东、地中海沿岸。早在 5000 多年前的新石器时代， 瑞士湖栖居民和古代埃及人。已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料，埃 及各地的“木乃伊”也是用亚麻布包盖的。亚麻喜凉爽、湿润的气候。 亚麻纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率 大等特点，可纺高支纱，制高级衣料。 油用型亚麻又叫做胡麻。胡麻在中国至少有 1000 年栽培历史。纤 维型亚麻是 1907 年从日本引入的。亚麻原产地中海地区，欧、亚温 带多有栽培。 1 2 形态特征 亚麻是一年生草本植物。茎直立，高 30-120 厘米，多 在上部分枝，有时自茎基部亦有分枝，但密植则不分枝，基部木质化， 无毛，韧皮部纤维强韧弹性，构造如棉。叶互生；叶片线形，线状披 针形或披针形，长 2-4 厘米，宽 1-5 毫米，先端锐尖，基部渐狭，无 柄，内卷，有 3（5）出脉。 花单生于枝顶或枝的上部叶腋，组成疏散的聚伞花序；花直径 15-20 毫米；花梗长 1-3 厘米，直立；萼片 5，卵形或卵状披针形， 长约 5-8 毫米，先端凸尖或长尖，有 3（5）脉；中央一脉明显凸起， 边缘膜质，无腺点，全缘，有时上部有锯齿，宿存；花瓣 5，倒卵形， 长 8-12 毫米，蓝色或紫蓝色，稀白色或红色，先端啮蚀状；雄 蕊 5 枚，花丝基部合生；退化雄蕊 5 枚，钻状；子房 5 室，花柱 5 枚，分离，柱头比花柱微粗，细线状或棒状，长于或几等于雄蕊。 蒴果球形，干后棕黄色，直径 6-9 毫米，顶端微尖，室间开裂成 5 瓣；种子 10 粒，长圆形，扁平，长 3.5-4 毫米，棕褐色。花期 6-8 月，果期 7-10 月。 生长习性 喜凉爽湿润气候。耐寒，怕高温。种子发芽最低温度 1-3℃，最适 宜温度 20-25℃；营养生长适宜温度 11-18℃。土壤含水量达到田间 最大持水量的 70%-80%。生育期 70-80 天。前作以玉米、小麦或大 豆为好。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培 为宜，含盐量在 0.2%以下的碱性土壤亦能栽培。 3 分布范围 原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、 内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、 云南等地。但以北方和西南地区较为普遍；有时逸为野生。 亚麻籽 油的功效 大约在公元前 650 年，古希腊医药之父——希波克拉底就记载了 亚麻籽的医药用途。是中医传统的中药。曾载于《本草图经》、《本 经逢原及《滇南本草》等医籍，“味甘辛，性平，无毒。具有，补虚, 补阴作用。可用于“祛风止痒，解毒止痛，平肝顺气，通肠。治麻风， 皮肤痒疹，脱发，丹毒，肺痈，肝风头痛，便秘”等作用。 1、肌肤娇柔亮泽；改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔 软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。 2、减肥；可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。 3、改善女性经前综合证；有许多女性经前综合症的例子，症状都 在一个内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失，当然需要配合维他命及 矿物质。 4、提升抗压力；亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学 物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。 5、减轻过敏反应亚麻籽有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重 新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。 4 6、减轻哮喘；食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。 7、改善关节炎；实验证明，亚麻籽对治疗及防止关节炎有极大作 用。60%风湿关节炎患者接受奥米茄三及六脂肪酸治疗后，可以完全 停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有 20%则可次将非类固醇抗炎 药物减半。 8、改善器官组织发炎；亚麻籽对预防器官组织发炎有很大帮助， 其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、 静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有 癣及疮。 9、降低胆固醇；亚麻籽可降低血液中高胆固醇 25%及三酸甘油脂 65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。 10、减低心脏负荷；可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不 饱和脂肪酸的水平，