工业化的万头猪场生产工艺设计方案.pdfVIP

题目 ：工业化的万头猪场生产工艺设计 姓 名： 学科、专业： 指 导教 师 ： 1 / 10 工业化的万头猪场生产工艺设计 摘要：根据工厂化养猪饲养工艺，就猪场的设计意义及目标，设计工程，品种选择， 猪场选址，功能分区等规划设计作初步探讨。 关键词：工厂化；万头猪场；规划 工厂化养猪就是利用现代科学技术、现代工业设备和工业生产方式进行养 猪；利用先进的科学方法来组织和管理养猪生产，以提高劳动生产率、繁殖成 活率、出栏率和商品率，从而达到养猪的稳产、高产、优质和低成本高效益的 目的。工厂化养猪在我国有20多年历史，对我国现代化养猪事业的发展产生了 积极影响。其各个生产环节，具有严密的系统性、计划性和节奏性，因此，可 以达到均衡生产。确定和计算出各种猪的存栏数量及合理的饲养工艺流程．是 实现其系统性、计划性、节奏性的关键。各种猪栏相互匹配合理，最有效地加 以利用，对提高猪场的经济效益，有着十分重要的意义。本文就工厂化万头猪 场的设计意义及目标，设计工程，品种选择，猪场选址，功能分区等加以介绍 。 1 万头猪场设计的意义 近年来，生猪规模养殖尤其是规模化养殖业发展迅猛。规模化养殖形成原 因有三：一是随着经济快速发展，城市进程加快，农村新生劳动力向城市大量 转移，参与城市建设、工业生产等领域，农村养猪从业者数量越来越少，规模 化养殖逐渐替代了千家万户养猪；二是部分农村打工青年回乡创业及二、三产 业资金投入养猪领域，大大助推了规模化养猪大量兴起；三是由于过去的散养 对于市场的调控能力差，规模化养殖能够节约成本，将各种资源利用的更加充 分，避免了散养不当造成的浪费。因此，规模化工业化养殖将是今后较长时期 生猪生产主要的发展方向。 工业化规模化养殖兴起，有利于提高养猪生产水平和保证猪肉产品质量。 但在猪场标准化设计上存在着许多新问题。如猪场选址不合理、功能分区不严 ，场内猪舍布局不妥，生产流程不科学、设施设备不配套、环境保护意识不强 等问题，导致猪场生产效率不高、疫病难以控制、效益不佳。本文通过对猪场 生产规模、生产工艺、场址选择、功能分区、建筑物设计、废弃物处理等方面 的分析为工业化规模化猪场标准化设计提供科学依据。 2 设计目标 搞好猪场标准化设计，就是要合理利用土地、水、电等资源，对猪场正常 生产作好长期规划。合理布局功能区之间和功能区之内的建筑物关系，提高劳 2 / 10 动生产效率，减少场内疫病发生，满足生猪最大生长潜能需要，以提高猪场长 期的经济效益。 3 设计要素 猪场设计主要应考虑以下几大要素：饲养规模、猪的品种、场址选择、场 内功能分区、饲养工艺、猪舍建筑规划布局、建筑物要求、各类猪舍应配套的 设施设备，辅助建筑物的布局、废弃物无害化处理及水电供应等要素。 4 规划设计工程概述 一个年产l万头肉猪的养猪场，需饲养存栏公猪24头，生产母猪600头，哺 乳 期 仔 猪 860头 ， 保 育 猪 1 000头 ． 生 长 育 成 猪 3 300头。工厂化养猪场的规划设计主要依据饲养工艺，目前普遍采用以周为节拍 的全进全出的饲养工艺。 5 万头猪场的品种选择 猪种的选择是养猪场养猪成败关键性的一步。只有生产出受欢迎的品种， 才能卖上好价钱，获得高效益。因此，规模养猪场在引进品种时，首先要解决 好市场定位问题，即根据市场对猪肉品质的要求，选择适宜的品种。改善商品 猪的育种工作，一个有效的方法是在纯种选育基础上进行杂交。杂交生产的成 败，关键取决于杂交亲本品种或品系的选择，以及正确的杂交组合。一般来说 ，品种越纯，不同品种品系）间进行杂交，其后代表现出来的杂种优势越大； 亲本本身性能越高，其杂交后代的性能越高。目前，我国主要推广的是杜长大 或杜长大）本3元杂交优质瘦肉猪。前者叫外3元，后者叫内3元。3元杂交是指 参与杂交的亲本有3个品种，杜即杜洛克，长即长白，大即大约克。内3元中本 即本地原有土种猪，如定远猪、皖南花猪、太湖猪等。无论哪种杂交形式，也 不管亲本有多少，都要按规定程式杂交，商品代肉猪才能表现出最好的性能， 从而获得较佳养殖效益。目前主要选择的父系品种以生长快、瘦肉率高、肉质 好的品种为主，如杜洛克、汉普夏等；母系品种以繁殖性能强、产仔多、仔猪 成活率高的品种为主，如长