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物理化学：乳状液类型.pptVIP

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  • 2020-11-25 发布于安徽
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物理化学：乳状液类型.ppt

    【乳状液类型】 * 习惯上将不溶于水的有机液体称为油，将不连续以液珠形式存在的相称为内相，将连续存在的液相称为外相。 1.水包油乳状液，用O/W表示。内相为油，外相为水，这种乳状液能用水稀释，如牛奶等。 2.油包水乳状液，用W/O表示。内相为水，外相为油，如油井中喷出的原油。 染料法 检验水包油乳状液 加入水溶性染料如亚甲基蓝，说明水是连续相。 加入油溶性的染料红色苏丹Ⅲ，说明油是不连续相。 电导法 【乳状液类型的检验】 一价金属皂可以稳定O/W型 高价金属皂可以稳定W/O型 *

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