木耳产业综合项目可行性研究应用报告.docxVIP

木耳种植产业化发展项目可行性研究汇报 项目摘要。 项目名称：木耳种植菌料自动化设备及生产线 建设单位：**********************企业 项目内容：木耳流水线生产机械设备、菌类配套物资、 投资规模：500万。 资金起源：自筹 产值规模：一期：1000万。 项目背景： 中国木耳生产在世界享受盛名，中国产地关键是东北三省。最近几年产值展现快速发展阶段。 黑木耳是一个营养丰富食用菌，又是中国传统保健食品和出口商品。它别名很多，因生长于朽木之上，其形似人耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它味道有如鸡肉鲜美， 故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣木耳在树上相互镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。大家常常食用木耳，关键有两种：一个是腹面平滑、色黑、而后面多毛呈灰色或灰褐色，称毛木耳（通称野木耳）；另一个是两面光滑、黑褐色、半透明，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。? 据现代科学分析，黑木耳营养成份为：每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，另外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多个氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸含量最为丰富。所以，黑木耳一向深受广大人民