中药炮制技术 蒸制技术 蒸制技术.pptxVIP

蒸制技术;目 录;;一、含义 将净选或切制后的药物加辅料（酒、醋、药汁等）或不加辅料装入蒸制容器内隔水加热至一定程度的方法称为蒸法。 二、目的 1．改变药物性能，扩大用药范围 如地黄 2．减少副作用 如大黄 3．保存药效，利于贮存 如桑螵蛸、黄芩 4．便于软化切片 如木瓜、天麻;三、分类 清蒸 加辅料蒸 直接蒸法 间接蒸法 四、工艺 1法 生药（加辅料或不加辅料）置蒸制容器内―（加热）―至规定程度后取出干燥 2法 生药＋液体辅料―置密闭容器内――加热至规定程度—取出干燥;;;【常用别名】五味、五味子、辽五味、北五味、壮味、嗽神、玄及、五梅子 【来源】本品为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者习称北五味子，后者习称南五味子。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗及杂质。;【炮制工艺】 （1）五味子 取原药材，除去杂质，用时捣碎。 （2）醋五味子 取净五味子，用米醋拌匀，置蒸制容器内，加热蒸至表面黑色时，取出，干燥，用时捣碎。每100kg净五味子，用米醋20kg。 （3）酒五味子 取净五味子，用黄酒拌匀，置蒸制容器内，密闭，加热蒸至表面呈紫黑色或黑褐色时，取出干燥，用时捣碎。 每100kg净五味子，用黄酒20kg。 （4）蜜五味子 取净五味子，加入用适量开水稀释后的炼蜜，拌匀，润透，置温度适宜的热锅内，用文火炒至不粘手时，取出，晾凉，用时捣碎。 每100kg净五味子，用炼蜜10kg。;【炮制作用】 五味子性味酸、甘，温。归肺、心、肾经。 生五味子长于敛肺止咳，生津敛汗。 醋五味子酸涩之性增强，长于止泻。 酒五味子温补作用增强。 蜜五味子补益肺肾作用增强。 ;;【常用别名】 鲜生地、山菸根、酒壶花、山烟、山白菜、熟地黄、生地炭、熟地炭 【来源】本品为玄参科植物地黄的干燥或新鲜根。;【炮制工艺】 1.鲜地黄 取鲜药材，洗净泥土，除去杂质，用时切厚片或绞汁。 2.生地黄 取原药材，用水稍泡，洗净，闷润，切厚片，干燥及时收藏。 ;【炮制工艺】 3.熟地黄 （1）酒炖法：取净生地黄，加黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸气加热。至酒被吸尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出。凉晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥。 每100㎏生地黄，用黄酒30-50㎏。 （2）清蒸法：取净生地黄，置适宜容器内，隔水蒸至黑润，取出。晒至约八成干时，切厚片或块，干燥。 ;【炮制工艺】 4.生地炭：取净生地片，置预热好的热锅内，用武火炒至焦黑色，发泡鼓起时，喷洒清水少许，灭尽火星，取出，晾凉。或用闷煅法煅成炭，干燥后及时收藏。 5.熟地炭：取净熟地片，置预热好的热锅内，用武火炒至外皮焦黑色，喷洒清水少许，灭尽火星，取出，晾凉。或用闷煅法煅成炭，干燥后及时收藏。 ;【饮片性状】 （1）鲜生地呈纺锤形或条状，外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的皱纹，横长皮孔及不规则疤痕。肉质，切面淡黄白色，可见橘红色油点，中部有放射形纹理。气微，味微甜、微苦。 （2）生地黄为不规则类圆形厚片，表面棕黑色或乌黑色，有光泽，油润粘性，中间隐现菊花心纹理。周边灰黑色或棕灰色，皱缩。质柔软，坚实，气特异，味微甜。 （3）熟地黄表面乌黑发亮，质滋润而柔软，易粘连。味甜，或微有酒气。 （4）生地炭表面焦黑色，质轻松鼓胀，外皮焦脆，中心部呈棕黑色并有蜂窝状裂隙。有焦苦味。 （5）熟地炭形如生地炭，色泽加深而光亮。 ;【炮制作用】 （1）鲜生地：清热、凉血、止血、生津。用于热风伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐衄等症。 （2）生地黄性寒，为清热凉血之品，具有养阴清热，凉血生津的功能。用于热病烦躁，发斑消渴，骨蒸劳热，吐血、衄血、尿血、崩漏。 （3）熟地黄使药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补。熟地黄质厚味浓，滋腻碍脾。酒制其时性转温，主补阴血，且可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。熟地黄具有滋阴补血，益精填髓的功能，用于肝肾阴虚，目昏耳鸣，腰膝酸软，消渴，遗精，崩漏，须发早白。 （4）生地炭入血分凉血止血，用于吐血，衄血，尿血，崩漏。如治阴虚火旺之吐血衄血，痰中带血的八宝治红丹。 （5）熟地炭以补血止血为主。用于虚损性出血。 ;感谢您的观看