淀粉酶产生菌的筛选及酶活力测定.docxVIP

南昌大学实验报告 淀粉酶产生菌的筛选及酶活力测定 一、 实验目的： 1、 学习从土壤中分离微生物的方法； 2、 学习淀粉酶产生菌的筛选方法 3、 了解分光光度计法测定酶活力的原理及方法。 二、 实验原理： 土壤中含有大量的微生物，将土壤稀释液涂在不同类型 的培养基上，在适宜的环境中培养几天，细菌或者是其他的 微生物便能在平板上生长繁殖，形成菌落。将初次筛选得到 的微生物接到淀粉培养基上培养，因为只有能够产生淀粉酶 的细菌才能够利用培养集中的淀粉成分来完成自身的生命 活动，才能够生存。故在淀粉培养基上长出的菌便是淀粉产 生菌。在培养基上滴碘液，淀粉被分解掉的部分不显现蓝色， 出现透明圈，可以通过