人教版八年级物理《汽化和液化》教学设计.doc

3 节 汽化和液化 1 第一学时 教学目标 了解液体沸腾的条件与特征，理解沸点的概念。 2．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，汽化时物质要吸热。 学时重点： 观察水的沸腾是本课的重点。 学时难点 : 观察水的沸腾温度变化的特点。 教学活动 引入： 师： 上课，同学们好，请坐。第一次来到我们石盖塘，先来个自我介绍，这是一瓶水，（用手指沾酒精在黑板上写“朱必胜”。大家可以叫我朱老师，认真观察，水到哪里去了？ 生：空气中 师：水变成了什么？ 生：水蒸气 师：我们知道物体有三种状态，分别是：固态、液态、气态，水是什么状态的？液态的，水蒸气呢？气态的，我们 1 / 11 把物质从液态变成气态的现象叫做汽化。 （板书：汽化 一、液体气体） 第一部分：引入 二、新授 师：下面请同学们用棉签蘸一滴酒精在手心。（用纸打印出来贴在瓶子上面） 生：做。 （ 1min ） 师：停。有什么感觉？你说。 生：凉的。 师：说明酒精吸收了人体的热量还是放出了热量？ 生：吸收热量 师：非常好，请坐。酒精从什么状态变成了什么状态？ 生：液态变成气态。 师：这是什么现象？ 生：汽化。 师：我们把这种较缓慢的汽化现象叫做蒸发。（板书“二、 2 / 11 蒸发”） 师：下面我们把温度计放入酒精中，停 5 秒，再拿出来， 观察温度变化。 生：做 （ 1min ） 师：温度计示数有什么变化？ 生：降低了。 师：为什么会降低呢？你说。 生：蒸发吸收热量。 师：你的思维迁移能力非常不错。请坐。 师：温度计放在酒精里面的时候示数没有降低，也就没有吸走温度计的热量，说明此时酒精有没有蒸发？ 生：没有 师：拿出来之后降低了，说明酒精蒸发吸走了温度计的热量。两种情况下对比，说明蒸发发生在液体内部还是液体表面？ 生：液体表面。 师：对， 我们石盖塘的同学们分析能力真不错， 通过这个 小实验我们知道蒸发吸收热量，并且蒸发发生在液体的表 3 / 11 面。 （第二部分：蒸发讲解完毕） 师：我们平时烧水的时候不小心也可以把水烧干，水从什么状态变成了什么状态？ 生：液态变成气态。 师：非常好。这是什么现象？ 生：汽化。 师：相比于蒸发，这种汽化现象较剧烈，我们把它叫做沸腾。（板书：沸腾） 师：烧水大家在家里都烧过，但是大家有没有认真的观察过呢，今天我们就在实验室研究水沸腾的实验。先来观看实验指导视频。 师：实验过程中，强调几点安全问题。 一小心不要将烧杯、酒精灯打翻，一旦打翻用湿抹布擦干净； 二不要用手触碰热的铁架台； 三熄灭酒精灯千万用嘴吹，用灯帽盖灭两下。 师：同时，实验过程中，注意思考以下几个问题（播放课 4 / 11 件） 你如何判断水沸腾了的？ 水沸腾前和水沸腾时气泡变化相同吗？ 沸腾时移开酒精灯，水还能沸腾吗？ （4）观察温度变化，记录在实验报告单上。实验开始！ 师：停，时间到。各小组收拾实验器材，小组长将酒精灯和烧杯放到讲台的实验盒子里面。 第三部分：沸腾实验 师：哪个小组展示下你们的实验结果？你来。 师：（打开展示台） 师：第一个问题，你是如何判断水沸腾了的？ 生：冒泡了就沸腾了。 师：有不同意见吗？ 师：我们先往后面看。 师：第二个问题，水沸腾前和沸腾时气泡变化相同吗？ 生：不相同。 5 / 11 师：沸腾前气泡是怎么变化的？ 生：沸腾前气泡是从大变小 师：沸腾时呢？ 生：沸腾时，气泡从小变大。 师：你们小组都是善于观察、仔细观察的同学。这是我刚才拍出来的他们小组的实验视频，一起来看看。 师：沸腾前气泡由大变小，在水面上形成散落的小水珠；师：沸腾时气泡由小变大。 师：那我想问大家一个问题了，为什么沸腾时气泡会由小变大？小组里面讨论一分钟。 生：讨论。 师：哪个小组愿意试一试这个难问题？ 生：回答。 师：你们小组同学已经具有了学习物理最需要的逻辑思维能力。为你们感到骄傲。 师：大家一起来分析，气泡里面是什么？ 生：水蒸气 师：水蒸气是什么变成的？ 6 / 11 生：水 师：液态的水变成了水蒸气，所以气泡变大是因为水逐渐上升的过程中不断汽化造成的。 师：烧水的过程中温度是怎么变化的？ 生：我们发现开始时温度逐渐升高，后来温度到达 100℃不变了。（叫学生在展示台展示报告单） 师：非常好。温度不再升高，我们把此时的温度叫做水的沸点。（出示课件）什么是沸点呢？反应在坐标图中就是这一点。 师：那我们再回到第一个问题，仅仅冒泡了就沸腾了吗？ 生：不是，应该是气泡由小变大。 师：从温度的角度来看，沸腾时温度怎么样？ 生：温度不再升高。 师：第三个问题，水沸腾时移开酒精灯，还能沸腾吗？ 生：停止沸腾。 师：有不同意见吗？ 师：石棉网有余热 师：说明水沸腾时还需要热量吗？ 7 / 11 生：需要 师：非常好，通过这个实验，我们就知道，水沸腾需要两个条件，一是要达到水的什么？ 生：沸点 师：二