餐饮业劳动标准合同范本学习管理人员.docxVIP

文档仅供参考 编号____________ XXXX餐饮劳动合同 甲方（用人单位）名称：___________________________________________ 法定代表人（主要负责人）或者委托代理人________________ 注册地址___________________________________________________ 联系电话_______________________________________________ 乙方（劳动者）姓名：______________________________________________ 居民身份证号___________________________________________ 户口所在地_____省( 市)____区( 县)__ _____乡镇 村 邮政编码__________ 现住址 联系电话________________ 文档仅供参考 文档仅供参考 为保证甲方餐厅正常营业 , 甲乙双方在公平、 公正、相互协商达成一致的情况下 , 就甲方聘用乙方为甲方 XXXXX店经理的相关事宜 , 达成如下协议： 一、 甲方聘用乙方为甲方餐厅经理 , 负责 XXXX店的正常营业及餐厅日常管理 , 岗位工资 为每个月 6000 元 / 月（其它福利及提成双方后期协商另计） 。 二、甲方职责： 1、本店在总经理的统一领导及安排下开展工作。 2、甲方对乙方的日常管理行为 , 进行合理的监督及管理。 3、甲方负责对乙方制定的合理的管理方案进行决策及落实。 4、甲方为乙方的正常管理工作及营运工作的开展提供合理的资金支持 , 但乙方应事先作 计划报总经理审批后方可生效。 5、甲方应于每月 日前发放乙方岗位工资 , 不得以任何理由及借口拖欠、迟发乙方 工资。 6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保证金、 押金、物品占用费、 风险金等相关费用。 7、甲方不得以乙方管理工作不当 , 对乙方进行人身攻击及恐吓 , 由此发生的所有后果 , 甲方应负全部责任及赔偿乙方由此造成的费用。 三、乙方职责： 1、掌握餐厅内的设施及活动 , 监督及管理餐厅内的日常工作。 2、安排员工班次 , 核准考勤表。 3、对员工进行定期培训 , 确保餐厅的政策及标准得以实行。 4、经常检查餐厅内的卫生、员工个人卫生 , 确保宾客的饮食安全。 5、与顾客保持良好关系 , 协助总经理做好营业推广及宾客意见的收集、反馈 , 以便提高 服务质量。与厨师长保持良好关系 , 保证菜品控制在最好水平。 6、主持召开餐前会 , 传达上级指示。 7、直接参与现场指挥工作 , 协助所属员工服务和提出改善意见。 8、审理有关行政文件 , 签署领货单及申请计划。 9、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。 10、抓成本控制 , 严格堵、偷吃、浪费、作弊等漏洞。 11、负责餐厅的服务管理 , 保证每个服务员按餐厅规定的服务程序、 标准 , 提供高标准服 务。 12、经营检查餐厅常用货物准备是否充足 , 确保餐厅正常运营。 13、了解当天供应品种、缺货品种 , 推出的新品种 , 并在餐厅显眼位置做主推。14、做好班后及餐后的工作总结 , 每天组织各部门主要人员开班后会。四、乙方责任： 1、负责主持本店的日常营运及管理工作 , 每周或定期向总经理汇报工作一次。 2、定期根据餐厅实际情况制定合理的营销计划及管理计划 , 并报总经理决策。 3、全心全力为餐厅的健康发展贡献自己的经验。 4、制定餐厅各部门的管理机制及规章制度。 5、乙方除了对店面正常营业及管理 , 同时对后厨的日常行政管理负责 （但烹饪技术由厨师队伍负责） , 乙方只对行政工作负责。 6、拟订实施餐厅管理的制度及制定员工手册。 7、乙方应根据餐厅经营情况 , 进行合理的岗位人员及数量搭配 , 为甲方的经营成本节约。 乙方有权聘任或者解聘餐厅工作人员（但中层及核心技术人员解聘须报总经理批准） 。在筹备期间 , 所有员工及岗位人员由乙方负责招聘、 录用。但须在总经理的合理要求下按时完成。 8、拟定餐厅各岗位的工资、福利、奖惩 , 报总经理核准 , 并执行。 文档仅供参考 文档仅供参考 9、在日常正常营业管理中 , 执行总经理在餐厅营业中工作上的安排及决定 , 维护好餐厅 的社会地位及声誉。 五、乙方禁止行为 1、未经总经理同意 , 不得以本店名义订立合同进行交易。 2、不得将本店资产以其个人名义或者以其他名义开立帐户存储。 3、不得以本店资产进行任何形式的担保及抵押。 4、乙方在管理期间禁止以本店名义进行融资。 5、乙方不得任用其亲属在本店担任任何岗位的工作。 6、乙方不从事损害本店利益的活动。 7、本店贵重管理机密不得将本店的各种配方告诉他人 , 否则重罚。 六