浙教版九年级科学上册教案：15酸和碱之间发生的反应.docVIP

第五节 酸和碱之间发生的反应（第 1 课时） 学习任务分析 本节是在前两节的基础上， 对酸碱反应的实质进行了探索， 自然引出盐的概念， 为下一 节学习盐以及复分解反应的学习打下基础。 本节内容分为两个课时， 第一课时主要了解酸和 碱反应生成盐和水， 着重理解酸和碱反应的实质， 在理解的基础上用酸和碱反应在生活和生 产中的应用。 第二课时是安排一个学生的分组实验——土壤酸碱性测定。 指导学生从科学性 和实用性出发设计实验， 让学生理解实验设计的思路， 学习科学的实验方法， 真实记录实验数据，分析实验结果。 教学目标 知识与技能： 1）探究酸和碱之间能发生反应，生成盐和水。 2）理解酸和碱反应的实质。 3）会应用酸和碱的反应在生活和生产中的应用。 过程与方法： 通过实验现象的观察与思考， 促进学生运用化学知识进行思维的能力。 通过与之前学习内容的整合，提高学生综合归纳的能力。 情感态度与价值观： 通过酸和碱反应在生活中的应用， 感受到化学来源于生活， 并广泛地运用于生活； 感受到实验是化学探究中经常使用地科学方法。 教学重点和难点 重 点：酸和碱反应在实际生活中的应用 难 点：从微观角度理解酸和碱反应的实质 教学器材准备 小试管、滴管、酒精灯、蒸发皿、 NaOH固体、 NaOH溶液、 Cu(OH)2 固体、稀 HCl、稀硫酸、酚酞溶液、石蕊溶液、火柴、大烧杯（盛放废液） 教学过程 一、课题导入 教师实验： ①氢氧化铜固体取少量加入适量的水，给学生观察；然后在加入足量的稀盐酸，再观察。 ②氢氧化钠固体取少量加入适量的水，给学生观察；然后在加入足量的稀盐酸，再观察。 氢氧化铜固体颜色 氢氧化钠固体颜色 氢氧化铜固体加水 氢氧化钠加水 氢 氧 化 铜 加 水后 再 氢氧化钠加水后再加 加稀盐酸 稀盐酸 由这两个实验引入酸和碱的反应 1 / 4 二、新课教学 （一）酸与碱反应 剖析：实验①是如何判定氢氧化铜与盐酸发生了反应？ 实验②氢氧化钠和盐酸发生了反应吗？如果发生了反应，如何证实发生了反应？ 教师引导： 氢氧化钠在水溶液中解离出自由移动的 Na+ 和 OH—； HCl 在水溶液中解离出自由移动的 H+ 和 Cl —。假设把两种溶液倒在一起 会发生反应吗，产物是什么？ 提出假设：把两种溶液混合在一起，会发生反应。 猜想：产物为。 反应的化学方程式为： 【实验验证】验证酸与碱之间是否发生化学反应 学生讨论后得出：①证明反应物没有了。 ②证明有氯化钠生成。 学生实验：教材 P19 操作步骤 现象 分析 （1）在烧杯中加入 10mL氢氧 溶液由无色逐渐变为红色 溶液显碱性 化钠溶液， 滴入 2 滴酚酞溶液 （ 2）逐滴滴入稀盐酸或稀硫 溶液由红色逐渐变为无色 溶液不显碱性 酸，并不断搅拌 （3）取以上溶液 2 滴滴在玻 玻璃片上有白色固体生成 蒸发、结晶 璃片上，置于酒精灯上加热 实验改进：如下图所示，在烧杯中加入 10ml 氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液，插入一支 温度计，测量溶液的温度。再用滴管滴入稀盐酸， 边滴边用玻璃棒搅拌溶液，当烧杯中溶液 颜色恰好变成无色时，停止加入盐酸. 思考与讨论 1： 实验中， 滴入一定量的稀盐酸以后， 溶液从红色变为无色， 这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？ ( 溶液由碱性变为了中性或酸性 ) 2 / 4 酚酞在实验中起什么作用？还有什么方法可以起到类似的作用？ 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？ 玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗？为什么？ 思考与分析： 氢氧化钠是碱， 其溶液能使酚酞溶液显示红色， 随着盐酸的加入， 红色逐渐消失变成无色，所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的物质。 【实验结论】 在上面的实验中，发生反应，生成了氯化钠和水。 化学方程式： NaOH + HCl = NaCl + H2O 同理： 2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O 结论：酸与碱之间发生反应能生成盐和水，而且都放出热量。 思考与讨论 2： 用什么办法知道在稀盐酸和氢氧化钠溶液的反应过程中， 酸和碱没有剩余， 恰好完全反应？ PH ②在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，然后滴加稀盐酸，恰好由红色变为无色时，可判断为恰好完全反应。 （二）酸与碱反应的实质 开始滴加盐酸至恰好完全反应，烧杯中的 OH-减少， Cl- 增多， Na+不变。可知，酸和碱反应实质：酸电离产生的氢离子和碱电离产生的氢氧根离子结合生成了水。 OH- + H+ === H2O 思考 : 酸与碱反应生成了盐和水，有盐和水生成的都是酸与碱反应，对吗？举例说明。 （三）酸与碱反应在生活、生产中的应用 胃酸过多 溃疡 胃疼等通常需要服用含有氢氧化铝等抗酸剂的药物来缓解疼。化学方程式： Al(OH)3 + 3HCl