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学做一道菜作文 400 字 4 篇 快中午的时候，妈妈让我去买中午做饭的菜，可给了 我六块 钱，我去问妈妈：“妈，你中午要做什么面条？ ”妈 妈淡淡的说道：“你买什么我就做什么。” “啊”我惊呼了一 声，可妈 妈没搭理我继续洗衣服。我不死心只好去问姥姥， 可姥姥的回答和妈妈的回答一样。没办法，我只好穿上鞋 子去菜市场。 我先去买了面条，买了一元钱的面，看了看，感觉有 些不够， 就又加一元的面，我去隔壁卖菜的小店看了看， 挑了个一元的菠菜，又买了一把两元的韭菜。 “就这些吧。 ” 我看看手里提的菜。 到家的时候，我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做 的，妈 妈详细的给我说了一遍，我就开始了做菜。我先把 韭菜和鸡蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅 均匀。打开锅，倒进适量的油，等大约一分钟后把鸡蛋液 倒锅里面，搅拌几下，再把洗好的韭菜放进锅里去，搅动 几下，再让它来个咸鱼大翻身就可以了，最后放入盐和孜 然粉，用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。 一道香喷喷的韭菜鸡蛋菜就出炉了！妈妈和姥姥尝了都 赞不 绝口。哈哈，我听了当然会是很开心，我又学会了一 道菜！ 篇二：学做一道菜 今天，妈妈要教我做菜，是我喜欢的“节瓜虾米煮粉 丝”。我给它起了一个好听的名字叫“四色菜”。 因为它有 粉丝的白色，鸡蛋的黄色，节瓜的绿色，虾米的红色。 它的做法很简单，先将粉丝和虾米洗干净，用温水泡 一泡， 粉丝要泡软为止。接着将节瓜去皮，洗干净后，把 它切成细条状待用。把鸡蛋打开，搅拌均匀。一切材料准 备完毕后就可以下油锅了。 下油锅前，要先将锅烫热才下油，妈妈说这样烧起来 的油才 有香味。哦！原来做菜也有这么多巧妙的。油烧开 后，先将蛋浆倒入锅里，蛋浆遇热会疑结，还要把锅拿起 转一转，那些蛋浆会 马上跟着锅转，变成圆形了，就好像 一个大馅饼一样，真奇妙！接着用锅铲把它翻过来，再用 铲尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上锅待用了。接 着又将油烧开，将节瓜倒入锅里炒一炒，下调味料后盖上 锅盖，煮两三分钟后，加入虾米和粉丝一起煮，约两分钟 后，把蛋倒进锅里抖匀，一盘香喷喷的“四色菜”就大功 告成了！ 篇三：学做一道菜 今天晚上，我亲自学习做红烧鲫鱼，因为我最喜欢吃 红烧鲫 鱼，现在我要自己会做这道菜，这样只要家里有鱼 , 我就会自己做起来吃了。 准备要做这道菜了。妈妈把做红烧鲫鱼的要点都告诉 了我。 开始做了，我先把一条鱼放在水里洗干净，然后把 鱼的鱼鳞全部刮掉，把鱼里面的东西全部拿出来。 妈妈说 要把鱼背上多切几刀，这样在烧的时候味道才能进去。然 后我把锅放在煤气灶上，开大火，让锅冒烟，把油多倒一 点进去，前后翻炒一下， 等鱼烧熟后，妈妈说要放大蒜、 生姜和辣椒才好吃，还要放盐、醋、黄酒和酱油。我仿佛 听到鱼在锅里说：“快点，再多放一些调料，让我变的更香 吧！”中途我又加了一些水，待水烧干一点，放上味精、葱, 一盆香喷喷的红烧鲫鱼就出锅了。 看着这盘五颜六色、热气腾腾的红烧鲫鱼，不知道味 道怎么 样？我吃了一口，啊！这种人间美味只有天上有。 妈妈也夸我能第一次做出那么好吃的菜，我感到骄傲。 爸爸、爷爷、奶奶知道后，也非常高兴。 篇四：学做一道菜 我现在已经十一岁了，早就应该学习做一些家务啦， 这次老 师布置了一项有去的作业，那就是学一道菜。说起 做菜我想起了 阿姨做的合包蛋。只要是她做的可都是一级 美味，白色鲜嫩可口的蛋白，黄色的蛋黄就像一块金色的 大宝石。我一回到家就告诉妈妈：“我家天要学做合包蛋。 开始了，我把平底锅洗干净。 首先我从冰箱里拿出一 个鸡蛋， 我把鸡蛋一处对着桌子一敲，然后，把它掰开， 只见一些黄黄的 东西从鸡蛋里流了出来，掉进了平底锅里。 原来是蛋黄和蛋清。蛋黄就像一个红红的太阳， 蛋清就像一大团白云围着太阳似的把蛋黄包围了起来。 我点 起了火，突然我发现一个神奇的现象，平底锅中有许 多冒不完的气泡。蛋清不再是透明的了。而是白色的了。 蛋黄也不再是那么湿润了，而是变的干干的。一面煮熟后 , 我用锅铲把煮熟的一面翻到上面，过了两分钟终于可以品 尝拉。我大咬了一口， “哦“忘记放盐了。“也好像没有放 油，不过这味道还蛮不错的。 虽然做的不是很完美，不过学到了做菜的经验。我想 下次会做的更好吃一点。我对自己很有自信。