体验营销在星巴克的应用研究开题报告.docxVIP

长 沙 学 院 本科毕业论文开题报告 （2018 届） 学 院： 经济与管理学院 专 业： 市场营销 学 生 姓 名： 庄穆妮 班 级： 1 班 学号 B20140904133 指导教师姓名： 秦仲篪 职称 教授 2018年3月6日 题目：体验营销在星巴克的应用研究 结合课题任务情况，根据所查阅的文献资料，撰写1000 字以上的文献综述。詹瞻（ 2016）通过企业核心竞争力的理论分析、 咖啡企业核心竞争力的构成 要素分析、咖啡品牌企业核心竞争力个案分析等 , 全面探讨咖啡企业在企业核心竞争力建设方面所存在的问题 , 提出理论分析模型 , 通过模型分析 , 进而提出提升星巴克核心竞争力的建设可行性方案 罗琳（ 2015）研究利用如五力模型分析星巴克在中国的宏观环境、 行业环境 来指出星巴克在中国市场的发展机遇； 通过分析星巴克中国市场的顾客来探索拓 展顾客消费群体的可能性；最后通过利用 SWOT分析理论对星巴克中国内外部营 销现状的分析 , 来研究星巴克在中国市场继续扩张的自身能力。将对星巴克外部 及内部环境的各种分析结果结合其所采取的 STP策略、门店选址策略、 顾客培养 策略 , 从而归纳总结出星巴克在未来继续保持快速发展的可能性与可行性。 约瑟夫·米歇利（ 2015）指出星巴克在员工入职时进行 顾客服务基础 星巴克体验 这样的课程培训 ，帮助员工很好的认识到服务体验在工作中的重要性。 江蓓（ 2013）认为咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费 , 文化的 沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客 , 让顾客享受并形成良好 的互动体验。 朱雪兰（ 2018）认为消费者做出的选择不仅基于对产品质量或服务的要求 , 更看重的是在购买和消费的过程中 , 满足自己的心理需求和个人兴趣偏好的具体 感受。分析星巴克体验营销涵义 , 总结星巴克体验营销对现代企业启示。 熊科（ 2017）等 姚军（ 2016） 体验营销 是传统餐饮企业突出重围的核心武器 , 以差异化、数字化的思维实施 体验营销 为消费者带来独特的餐饮消费体验才是王道。星巴克以体验为王建立的咖啡帝国 , 为我国传统餐饮企业的变革提供借鉴与启示。 姚军（ 2016）等认为为了使消费者在情感和心理上得到满足 , 提供给消费者 星巴克独有的 星巴克体验 , 用这种方法成功的吸引了顾客 , 而且提高了顾客忠 诚度 , 成功地创造了其咖啡品牌。研究认为星巴克的体验营销在很大程度上获取 了用户的信任，相对于其他的咖啡品牌来说，用户的忠诚度和信任度会更高。 陈铮铮（2018）等认为 COSTA的体验营销促进了我国体验营销发展历史的残缺和为我国市场体验营销的发展带来了借鉴作用。 研究从产品体验、 服务体验等多个角度分析 COSTA的体验营销。 董鸿安（ 2018）通过整理分析调查问卷数据 , 从感官、情感、思考、行动及关联五种模块入手 , 对本土咖啡连锁店的体验营销进行分析 , 并提出重视体验营销策略应用 , 重视咖啡门店食品研发更新 , 重视咖啡门店场景设计。 郭彦峰（2017）研究运用品牌的体验式营销理论对收中国的咖啡行业和品牌策划。奢侈品品牌正在从服装服饰方向走向服务体验方向 , 并且通过销售生活方式和体验式营销 , 进一步拉近和锁定消费群体。 参考文献： [1] 詹瞻 . 中国咖啡企业核心竞争力识别与评价研究 [D]. 西南大学 ,2016. 罗琳 . 星巴克中国市场营销策略研究 [D]. 西南交通大学 ,2015. 约瑟夫· 米歇利 , 周芳芳 . 从星巴克学习领先之道——如何获得一致性的顾客体验 [J]. 家庭服务 ,2015(04):44-45. 江蓓 . 星巴克的品牌顾客体验研究 [J]. 中外企业家 ,2013(33):138-139. 朱雪兰,朱超云.星巴克体验营销策略分析[J]. 中外企业家,2018(30):236-237. 星巴克的“文化 +”组合营销 [J]. 福建质量技术监督 ,2018(05):60. 熊科 , 党惠 . “互联网 +”背景下餐饮业的体验营销研究——以“星巴克”为例[J]. 科技创业月刊 ,2017,30(15):26-28. 姚军 , 高续 . 浅析星巴克的体验营销模式 [J]. 企业导报 ,2016(04):92-93. 陈铮铮, 卢黎莉.COSTA咖啡在中国的体验营销研究[J]. 中国集体经济,2018(23):56-58. 董鸿安 , 丁镭 , 林远贵 . 基于 SEMs的本土咖啡连锁店体验营销策略研究 商业经济 ,2018(04):79-82. 郭彦峰 . 体验式营销在奢侈品品牌塑造中的策略研究 [D]. 北京服装学院,2017. 李珂 . 基于顾 客满 意的 咖啡馆体验 营销策略研 究