第三章第三节真菌共17张PPT.ppt

形态 结构 生命活动 与人类的关系 营养方式 生殖方式 病毒 细菌 真菌 细菌、真菌和病毒比较表 比较项目 种类 结构 营养方式 繁殖方式 病毒 细菌 真菌 无细胞结构，一般由蛋白质外壳和遗传物质组成 单细胞个体， 无成形的细胞核 细胞内有成形的细胞核 寄生 异养 异养 自我复制 分裂生殖 孢子生殖 出芽生殖 放久的衣物会长“白毛”或“黑毛”，这些霉菌是从哪里来的？你认为应该怎样防止衣物发霉？ 思考 提示：空气中的霉菌的孢子落在衣物上，在适宜的温度和湿度下繁殖出霉菌。 衣物洗净晾晒后保存在干燥通风的地方可以防止发霉。 青霉素药品 1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易 发霉长毛？ 2.南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌 上会生出一层毛，请分析原因。 3.某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失 败了，请你帮他找出失败的原因。 学以致用 总 结： 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、黑根霉） 蘑菇、木耳等 1、真菌类型 异养 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式： 2、细胞结构 4、生殖方式： 孢子生殖（酵母菌还有出芽生殖） 5、生活方式：大多数腐生，部分寄生如：足癣，是由于真菌寄生 * 第三节 真菌 1.描述真菌的形态、结构及其生命活动。 2. 描述真菌与人类的关系。 3.运用实验法观察酵母菌和霉菌。 单细胞 真菌 多细胞 酵母菌 霉菌 大型真菌 一、真菌的分类 （一）酵母菌 (单细胞真菌) 1.形态： 2.结构： 3.营养方式： 椭圆形 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 异养（腐生） 酵母菌的结构 2、 酵 母 菌 单细胞真菌：酵母菌 1.酵母 1、营养方式：异 养 2、生活方式：腐 生 3、生殖方式： （1）孢子生殖 （2）出芽生殖 1、酵 母 菌 三、真菌的生命活动 青霉菌丝 多细胞真菌 黑根霉 蘑菇 （2）观察青霉 黑根霉 菌丝 孢子 霉菌的结构 青霉 孢子 菌丝 （扫帚状） 2、霉菌（青霉、曲霉、黑根霉） 青 绿 色 黑根霉 孢子囊 孢子囊梗 假根 种类 形态 菌丝的颜色 孢子囊的颜色 孢子囊的着生部位和形状 青霉 黑根霉 讨论题1、青霉和黑根霉在形态和颜色上有什么不同，又有什么共同点？ 都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体，都能产生孢子。 形态 菌丝的颜色 孢子囊 的颜色 孢子囊的 形状 青霉 丝状 无色 青绿色 扫帚状 黑根霉 丝状 无色 黑色 球状 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 地下菌丝 子实体 蘑 菇 3、蘑 菇 (多细胞) 1 2 3 4 5 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 菌丝 1.生殖方式： 孢子生殖 2.营养方式： 异 养 3.生活方式： 腐 生 制作 制作孢子印 孢子印：或称“孢子纹”，是指菌菇孢子散落而沉积的菌褶或菌管的着生模式 孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一 真菌细胞的结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡 多细胞或单细胞 有成形的细胞核（真核生物） 没有叶绿体（异养） 1.青霉和黑根霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么相同之处呢? 2.真菌细胞和细菌细胞相比，最大的区别是什么？ 3.常见的大型真菌有哪些？ 真菌的生命活动 阅读相关内容讨论： 1.真菌能不能制造有机物？为什么？ 2.酵母菌如何获取营养？其营养方式是什么样的？ 3.青霉和黑根霉如何获取营养？其营养方式是什么样的？ 4.举例说出营寄生生活的真菌？ 5.真菌如何获取能量？ 6.真菌如何繁殖？ 真菌与人类的关系 食品：酵母菌——面包、酿酒 平菇、木耳、香菇——食用 药品：青霉——青霉素 药用真菌（猴头菌、灵芝） 疾病：红色毛癣菌——手癣、足癣等疾病 毒蘑菇——食物中毒 1.真菌的形态结构 2.真菌的生命活动 3.真菌与人类的关系 比较内容 细菌 真菌 细胞核 营养方式 繁殖方式 异养 分裂 无成形的细胞核 有成形的细胞核 异养 孢子等 1.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（ ） A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 2.下列真菌中是单细胞的是（ ） A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.木耳 3.下列不易长霉的是（ ） A.受潮的粮食 B.洗净的衣服 C.水果 D.洗净晾干的衣服 B D C 4.下列生物中有成形的细胞核的生物是（ ） A.乳酸菌 B.根瘤菌 C.酵母菌