第一章第一节果树生产概述12 .pptx

果树栽培学;课 程 介 绍;第一节、果树生产概述 第二节、果树的类型与基本结构 第三节、果树的生长发育 第四节、果树生长发育的协调 ;第一节、果树生产概述;1、食用部分为果实的如苹果、梨、桃、葡萄；食用部分为种子的如核桃、板粟、榛子、银杏 2、砧木：是果树嫁接的一部分，接穗与砧木愈合后是不可分割的整体，因此也属于果树的范畴。主要用作砧木的如山定子、杜梨、毛桃、山葡萄等。 3、木本植物：是指植物的茎内木质部发达，质地坚硬的植物，一般直立、寿命长，能多年生长，与草本植物相对，人们常将前者称为树，后者称为草。果树多数是木本植物，如苹果、梨、桃、杏、葡萄、柑桔等；少数为多年生草本，如香蕉、菠萝、草莓等。 ;一、果树有关的概念;1、具有很高的经济效益，起着繁荣市场、拉动经济的作用 ：鲜食、食品加工、雕刻工艺 2、具有很高的营养价值：果品富含人体必需的脂肪、蛋白质、糖类、矿物质、维生素和食物纤维素、植物素七大营养物质，是生活必需品 3、具有药用和医疗保健价值 清热润肺化痰止咳：枇杷、雪梨 补脾养血安神：枣;降胆固醇、降血压、增强记忆：苹果 补气养血：荔枝、龙眼 健脾消食：山楂 润肠通便降压：香蕉 润肺理气：柑橘 防治癌症：杏、猕猴桃、梅 4、具有生态环境效益，绿化、美化、净化环境，改善生态条件 5、具有社会功能，吸纳富余劳动力、观光旅游 等;课堂思考;课外阅读;我国无公害农产品、绿色食品和有机食品标志;1、栽培范围大：种类多、分布广 、适应性强 2、生命周期长：一方面经济效益期长，投资回报率高；另一方面早期效益低，生产转型慢，加大投资风险。 3、长期固定地方生产：可持续利用土地，但土肥水管理难度大 4、果园生物种类多：能够形成稳定的生态系统，有利于资源的综合利用，建设高效生态果园，但病虫害防治的难度大;5、以鲜食果品为基本产品：果树生产技术必须适应鲜食消费的需求，周年供应、安全无公害 6、以精细管理为技术特点，属于劳动密集型的技术 产业：因果树种类繁多，树性差异很大，果品种类和供应方式更为丰富，只有采取精细管理技术，才能满足不同消费者的多种需求，实现果品的最大商品价值。;四、果树生产的历史与现状;四、果树生产的历史与现状;四、果树生产的历史与现状;四、果树生产的历史与现状;四、果树生产的历史与现状;四、果树生产的历史与现状;五、果树生产发展的指导思想;六、果树生产的发展趋势 ;五、果树生产的发展趋势;五、果树生产的发展趋势;五、果树生产的发展趋势;产业化经营 产业化经营：以市场为导向，实现产、供、销一体化；依靠龙头企业、合作组织、营销公司或销售大户，带基地、带种植户，完善产业链 既有批量的优质产品，又有通畅的销售渠道及完善的服务体系，以提高市场竞争力，获得良好的经济效益;社会化分工 果品生产效率的提高，不仅仅依靠机械化和自动化，更主要的是社会化，也就是我们所说的“服务体系”。如土壤和叶片分析，物质供应，机械维修，技术咨询，金融服务和生产保险等，且服务方式多种多样。 ;五、果树生产的发展趋势;五、果树生产的发展趋势;五、果树生产的发展趋势;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。6月-206月-20Monday, June 22, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。14:09:0414:09:0414:096/22/2020 2:09:04 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。6月-2014:09:0414:09Jun-2022-Jun-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。14:09:0414:09:0414:09Monday, June 22, 2020 13、志不立，天下无可成之事。6月-206月-2014:09:0414:09:04June 22, 2020 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。22 六月 20202:09:04 下午14:09:046月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。六月 202:09 下午6月-2014:09June 22, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，