超市学习培训考试卷试题.docx

超市培训考试题 一、不定项选择题：  (54 分) 1、作为一名合格的员工，需要具备以下（A、商品知识 B、服务意识  A、 B、 C、 D）方面的条件。 C、服从意识  D、吃苦 耐劳 2、补货时，补货的品项的先后次序为（  A  ） A、促销品项→主力品项→一般品项 B、主力品项→一般品项→ 促销品项 C、一般品项→ 促销品项→主力品项 3、补货时，补货区域的先后次序为（  B、C  ） A、端架→货架→堆头 B、堆头→端架→货架 C、端架→堆头→货架 4、补货时，必须遵循（ A、 B、 D ）的原则。 A、补满货架、端架、 促销区为原则。 B、先进先出原则。 C、补货时，商品可以放在货架通道的两侧。 D、货物数量不足或缺货 时补货。 5、拉排面时，容易出现的问题是（ A、 B、 C、 D） A、正反面不分 B、塞排面 C、不在同一直线上 D、不在 同一水平线上 6、作为家家乐超市一名合格的营业员，每天上午上班前的工作是（ A、B、C、D、 E） A、参加例会 B、检查陈列及 促销区域的补货工作 C、检查货量不足的商品，将其记下，及时汇报给当班领班或主管。 D、补货时，留意商品的品质和保质期。 E、做好商品满陈列、满清洁、价格牌上的价格与商品及该商品 POP一一对应。 7、作为一个理货员，必须了解产品的（ A、B、C、D） A、品名、产地、性能 B、说明、规格、特点 C、使用方法、保质期 D、季节性、销售特点 8、根据货物的形态，货架位置长度、大小、商场的总体有（ A、B、C、D）陈列方法。 A、垂直陈列 B、悬挂陈列 C、岛式陈列 D、端码陈列、 地堆陈列 9、在所有陈列方法中，应优先选择（ A ） A、垂直陈列 B、端码陈列 C、前进陈列 D、横 向陈列 10、收货时，必须遵循的原则（ B、C ） A、可以收受供应商的一点小恩小惠。 B、必须的基本销售单位作为验收货物的计量的单位。 C、收货员必须亲自与供应商同时点数及查验质量。 D、无条形码的商品可以先收货，再贴条码。 11、下列商品原则上拒绝收货（ A、 B、 C、 D） A、已过保质期或保质期已过  1/3  的商品。  B、包装损坏的商品 C、配件不全或损坏的商品  D、三无产品 12、陈列时，以（A、销量高低  A ）决定陈列空间。 B、商品的大小  C、顾客的眼 光 13、陈列时，商品的陈列应为（ A、 B、 C） A、（体积）上小下大 B、（重量）上轻下重 C、（颜色）上浅下簿 D、可以跨架陈列 14、地堆上陈列的商品，原则上不超过（ A ） A、 B、 C、 15、在本超市内，出了紧急事件时，应该及时向哪些部门求救（ A ） A、行政部 B、采购部 C、收货部 16、如员工发现某顾客想偷本超市商品时，应该如何处理（ B ） A、马上阻止顾客的这种行为。 B、装作整理商品的样子，靠近他，主动与他打招呼，使他放弃偷盗念头。 17、当发现已把本超市商品装口袋时，应该如何处理（ A ） A、立刻通知行政部门跟踪该顾客 B、上前阻止顾客 18、本公司员工如遇到顾客投诉而不能解决时，应如何处理（ A ） A、通知行政部门 B、通知采购部门 二、问答题： (16 分 ) 19、假如本超市某处着火（注：火势不大），应如何使用干粉灭火器灭火 答：快速从挂放干粉灭火器处拿来灭火器，然后上下滚 3 滚， 拔掉插销，再对准火源灭火。 三、填充题： (30 分 ) 18、根据所培训的内容，分别作出补货流程图、收货流程图、盘点流程图、退货流程图。 补货流程图： 填写补货单（整理好） 交与主管确认 签字 经理确认签字 （打订单）传真给供应商 （收货） 补上货架（余下送仓库，更改库存量确定净空走道） 退货流程图： 填写退货申请单 经主 管签字后 经理确认签字 连同退货商品送交收货部 （单数合一） 通 知供应商 退货 收货流程图： 办退货 审核订单 收货验货 确认数量质量 送至电脑房进行入库 单据确认 盘点流程图： 填写盘点表 分组盘 点（初盘、复盘、 抽盘） 送至电脑部进行录入 分析盘点差异 盘点结果