食品质量控制qc新七大手法.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 5.矩阵数据解析法的做法 收集资料? 确定因素对事件影响程度 求相关系数 r? 以计算机辅助计算，由相关行列求出固有值 及固有向量值? 作出矩阵图? 下判断 矩阵数据解析法： 6.注意事项 新QC七大手法中唯一采用数据解析的方法就是“矩阵数据分析法”，这个方法是将已知的资料，经过整理、计算、判断与解析后，利用计算机进行多变量分析，适用于复杂多变且需要解析的案例，是一种在品质管理专业领域中较复杂的方法，使用的机率并不高，只要概略熟悉即可。 在使用“矩阵数据分析法”时应注意： 1.正确判断所取得的资料是有效的； 2.如何确保有效处理收集的资料。 矩阵数据解析法： 7.案例：为了了解人们对60种食品的嗜好程度，进行了调查，评分标准为1-9分，即最喜欢9分，最不喜欢1分，将调查人群分为10组，每组50人，经过统计平均得出局部数据资料。P75 矩阵数据解析法： * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 6.注意事项 系统图除用于生产管理外，还可用在日常管理工作中； 针对最下一阶层的手段应具体，并且要提出具体实施的对策和计划； 针对改善对策可以进行有效评价，