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2020/3/27 酒店管理系统 酒店管理系统需求分析 酒店管理系统需求概述 酒店管理信息管理系统是以顾客订房信息为基础建立的管理系统， 是管理酒店客房业务的重要方法、 手段、技术和操作过程的集合。 作为一个管理信息系统，其服务的对象是双方面的：酒店和顾客。因此，一个好的酒店管理系统，必须让双方在使用时都快捷方便。 顾客通过输入姓名、密码等基本信息 , 由系统自行生成酒店相应的统计数据及各类统计报表以供用户查询、打印 , 另外操作人员还可以对这些基本信息进行定期的更新和删除 , 酒店管理系统力求给用户方便快捷的途径去管理这些繁琐的数据。为酒店带来方便，也为顾客带来方便，实现信息化。 根据可行性研究的结果和客户的要求， 分析现有情况及问题， 采用两级管理结构，将酒店管理系统划分为两个子系统：酒店管理人员，酒店前台收银员。 系统的主要业务流程如下： 第一步：登录系统，选择适合您的身份。根据登录用户和密码进行登陆。 第二步：录入顾客消费信息和菜单种类信息等。 即吧台查询菜品， 菜系和日结账等详细资料， 提交订单，将信息录入酒店管理系统的数据库中。 一个姓名对应一个台号，台号一定要确保准确无误，以便方便上菜。 第三步：对顾客消费进行销账处理。对顾客的消费信息进行结账。 第四步：对日，月，年的消费信息进行汇总处理。对整个酒店每日，每年，每月的消费信息进行简单的计算， 方便酒店管理人员了解酒店的运行状态和运营趋势。 酒店分为前厅部，客房部，财务部，工程部，销售部，餐饮部，会员部，人事部，机房等多个工作部门，其中前厅部作为酒店的神经中枢，在客人心中，是酒店管理机构的代表。客人的入住、退房、结账等活动都是在前台完成的，所以 为其设计管理信息系统的时候，首先要考虑其组织结构，经过调查该系统的 组织结构图如下。 1 2020/3/27 酒店经理 工 餐 客 前 财 人 销 程 饮 房 厅 务 事 售 部 部 部 部 部 部 部 前厅部经理 预订部 总机领班 接待部 服务领班 预订部 话务员 行李员 接待员 收银员 图 组织结构图 2 2020/3/27 系统数据描述 系统数据流图 数据流图是把数据在组织 （或原系统） 内部的流动情况抽象地独立出来， 舍去了具体组织机构、信息载体、处理工作、物资、材料等，单从数据流动过程来 考查实际业务的数据处理模式。主要包括对信息的流动、传递、处理、存储等的分析。 数据流程分析的目的是要发现和解决数据流通中的问题， 如：数据流程不畅、前后数据不匹配、数据处理过程不合理等等。 管理业务的调查中绘制的管理业务流程图虽然形象地表达了管理中信息的 流动和存储过程， 但仍没有完全脱离一些物质要素， 为了用计算机进行信息管理 还必须进一步的舍去物质要素， 收集有关的资料， 绘制出系统的数据流程图， 为 进一步的分析做准备。 2.1.1 数据流程图的符号说明 外部实体 数据处理 数据流 数据存储 数据流（ Data Flow ）: 指具有名称且有流向的数据，用标有名称的箭头 表示。一个数据流可以是记录、组合项或者基本项。 数据处理（ Process ）: 表示对数据所进行的加工和变换，在图中用矩形 框表示。指向处理的数据流为该处理的输入数据，离开处理得数据流为 改处理的输出数据。 数据存储：表示用文件方式或数据库形式所存储的数据，对其进行存取 分别以指向或离开数据存储的箭头表示。 外部实体：表示数据的来源及数据的去向，可以是一个组织或人员，他 处于系统范围之外与系统有关的外部事物或外部环境。 3 2020/3/27 2.1.2 酒店前台管理系统的部分数据流程图 2.1.2.1 顶层数据流程图 客人的入住过程是通过酒店前台管理系统进行，前台将现金和报表给财务部。 经理可以对前台管理系统进行查询，主要是对报表和财务状况的查询。前台 管理负责把各种报表存档，以方便经理进行查询工作。 客人 客户请求信息 前 现金 财务部 台 管 理 经理 查询请求 系 报表 D1存档 统 房态表 图 顶层数据流程图 2.1.2. 第一层数据流程图 将前台管理系统分为预订管理，入住管理。收银管理，和查询管理来进行分 析。 4 2020/3/27 预订请求 P1 预定管理 房态调查 预 定 单 入住请求 客 人 退房结帐 查询请求 酒 店 经 理  P2 接待管理 房态调查 房间状态表 帐 单 P3 收银管理 D1 存档 房 态 查询 P4 客房管理 财务 P5 查询管理 5 2020/3/27 图第一层数据流程图 2.1.2. 将各个模块逐一分解进行分解 房间状态表 P1。 2 预订库 客人 预订信息 预订 预订客人信息 预订 接待 登记 订单 P2 图 预订管理数据流程图 客人将预订信息给预订部， 预订部根据房间状态表为客人进行预订登记，