中国乳业：乱世出“英雄”!.docxVIP

精心整理 中国乳业：乱世出“英雄”！ 乱世出英雄！ 中国古圣先贤们早就提示我们：水至清则无鱼，浑水才能摸到鱼！近年来，随着“三聚氰胺”这颗“氰弹”的引爆，中国乳业 ( 经营管理专题：中国乳业：乱世出“英雄”！ 这让我想起了同样“臭名昭着”的保健品行业，在整个保健品行业如一滩臭水的时候，史玉柱的脑白金却大红大紫；在人们避开保健品的同时，以冬虫夏草等中草药为代表的保健品原料却变得炙手可热了，同仁堂等老字号迎来了最好的时代！可见，不是保健品没有市场了，而是中国保健品行业失去了“民心”，那些有保健意识的人找到了保健品原料这个安全的“替代品”；同理，不是纯牛奶没有市场了，而是中国乳业失去了“民心”，那些已经习惯每天喝牛奶的人们将把钱票投向“谁”？ 崔涛曾经预言，核桃乳有可能成为下一头“奶牛”，不过，这头“奶牛”主要争抢的还是伊利舒化奶、蒙牛新养道、蒙牛特仑苏为代表的高端市场，重点是礼品市场，其实，这已经初露端倪，何以见得？在中国的很多区域市场，无论你是深入大卖场，还是漫步社区超市，一般都会在收银台附近或者食品专区，发现两座“大山”，一座叫“伊利”，摆满了舒化奶等礼品盒；一座叫“蒙牛”，摆满了新养道和特仑苏等礼品盒！如今，很多地方都出现了第三座大山，这座大山的统称叫“植物蛋白”，其中“露露杏仁露”和“六个核桃核桃乳”各自占去半壁江山！ 如果核桃乳只适合争抢牛奶高端市场，那么，规模庞大的牛奶中