人教版本初中七年级的生物下册的的第四单元复习第二章第节食物中的营养物质 .pptVIP

* 第一节： 食物中的营养物质 * 学习目标 1、了解食物中含有的主要营养物质； 2、理解各种营养物质的来源及其对 人体的作用。 3、识记无机盐和维生素的缺乏症； 重点：蛋白质、糖类和脂肪的作用。 * 每组同学挑选1—2种常吃的食物，参考教科书38—39页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。 小组合作 * 温故知新 细胞中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蛋白质、脂肪、糖类、维生素 无机盐、水 有机物 无机物 * 自主学习 阅读教材19-20页时间3分钟，完成： １.蛋白质、糖类、脂肪的作用，并结合图 18、19、20理解其来源； 种类 作用 食物来源 糖类 主要的 物质，构成人体细胞。 脂肪 重要的 能源物质，构成人体细胞。 蛋白质 和 身体的重要材料，促进人体的 以及 受损细胞的 和 。 禾谷类、甘薯、土豆、各种糖等 备用 修复 建造 生长发育 更新 修复 供能 豆类、牛奶、瘦肉、鸡蛋 花生、大豆、植物油、肥肉等 * 糖类 作用是： 1、人体最重要的---