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? ? ? ? ? ? ? ? 、 ? ? ? ? ? ? ? ? ： ? 名 ? 姓 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ： 装 位 ? ? ? ? ?  家政服务理论考试试题 （A） 号 一 二 三 四 五 六 分 得分 一、填空题（共 10 个 每小题 1 分 计 10 分） 电子打火燃气灶的使用是：打开燃气阀门，接通气源，按下 燃气灶点火开关并向 时针方向旋转至开， 当灶眼喷出火苗 后继续按住开关并保持 1—2 秒至火苗燃烧正常后松开开关即 可。 2. 绝对不能用 、开水刷洗家具，以免家具变色、变形。 3. 洗涤好的羽绒服，水分应 。 4. 产后第二、 三天开始，可在饮食中增加 并含大 量的水分以促进下奶。 5. 老年人食用油应以 为主。 6. 老年人应给予适当水量，每日摄水量应在 以上。 个月的婴幼儿可以考虑断奶。 一度烫伤或烧伤经过处理后可以在伤处涂上碱水、鸡蛋清、或烫伤膏即可。 9. 口表使用前应用 酒精彻底消毒水银端。 10. 睡眠呼吸中止症有 、中枢型两种类型。 二、单项选择题（共 10 个 每小题 2 分 计 20 分 选择正确的 答案，将相应的字母填入题内的括号中）  1. 电冰箱放置，后面应离墙面要大于（ ）厘米。 A3 B30 C60 D90 高压锅的使用：在使用前要仔细检查锅盖的限压阀气孔是否 畅通，安全阀是否完好、保证食物量不超过锅容量的（ ）。 A 1/2 B 1/3 C 1/4 D 4/5 3. 下面对铝合金描述不正确的是（ ）。 A 不透水性 B 耐久性 C 有极强的反射能力 D 不 隔热 4. 下列家用电器不属于电热用具的是（ ）。 A电饭煲 B 电扇 C 微波炉 D 取暖器 纯涤纶弹力呢服装的洗涤，如果用洗衣机洗涤， （ ）即可。 A 10 —20min B 20 — 30min C 10—15min D 20 — 25min 洗涤的确良衬衣时，水温可以高一些，水温一般在（ ）摄氏度。 A 50—60 B 60 —70 C 45 —55 D 40 —50 7. 适当的户外活动能够呼吸新鲜空气，避免（ ）的缺乏。 A维生素 B B 维生素 D C 维生素 E D 微量元素 医疗急救报警电话为 ( ) 。 A 119 B 110 C 122 D 120 为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是 ( ) 。 A 按时接种 B 跟邻居一起接种 C 选择性接种 一次性接种 脑血管意外病也称为“脑中风”与其 ( ) 病有关。 A 高血压 B 低血压 C 眩晕症 D 心脏病 三、多项选择题（共 10个 每小题 2分 计 20分选择正确 的答案，将相应的字母填在题内的横线上） 1. 清洁煤气、液化气灶具时正确的方法是： 。 A 及时清洁，随用随擦 B 用软布清洁 C 清洁剂清洁 D 用了很长时间后一次性清洁 2. 黄酒又称料酒，在烹调时用来 。 A 去腥 B 提鲜 C 增香D 健脑、 3. 清洗浴缸可用下列何种材料 。 A 毛巾 B 百洁布 C 洗衣粉 D 去污粉 4. 肥皂属碱性，主要用于洗涤 。 A 棉 B 麻C尼龙 D 丝绸 5. 下列衣物中不适宜挂晒的是 。 A 羊毛衫 B 围巾 C 针织衫 D 内衣 6. 孕妇应多食 。 A粗粮B 精制米面 C 蔬菜瓜果 D 营养素  水痘是孩子常见的轻度急性传染病，是一种由疱疹病毒引起 的。多发生于 月以上的孩子， 季节患病率最高。 A10 B7 C 冬春 D 秋春 8. 家庭常用刀工技法为 。 A.切 B. 片 C. 剁 D. 花刀 9. 老年人的性格分为下 类型。 A 安乐型 B 自卫型 C 颓废型 D 愤怒型 10. 厨房中使用的洗涤剂去污能力强，安全无毒 ，主要用 来 。 A 洗涤蔬菜 B 清理墙面 C 炊具 D 瓜果 四、判断题（正确的打“√” ，错误的打“×”，共 15 个 每小 题1分 计 15分） 1. 用微波炉烹制食品时，应将食品割成长度不大于 2CM大小的 块状，容易煮熟、缩短加热时间。 （ ） 一般冰箱冷藏室温度在 8----10 ℃左右，冷冻室温度可达零 下 24℃左右。 （ ） 清洁打过蜡的木地板只要用细丝绒就可以把污渍除掉。 （ ） 清除化纤毯上的血渍， 不宜用温水清洗， 要用热水烫。 （ ） 清扫墙壁上的灰尘，要先清除面积广大的地方，再清除角、 边、凹陷处。 （ ） 老年人装好假牙后， 饮食与中年人一样， 无特殊要求。 （ ） 7. 保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。 （ ） 轻度煤气中毒时的症状是恶心呕吐，呼吸困难，口唇青紫。 ( ) 测量血压前， 让病人休息 15 分钟，以消除疲劳或紧张因素