商(创)业计划书模版-海鲜商业计划书.docxVIP

第一 章、餐厅摘要 1. 餐厅 名称、建设性质及建 设地 点 餐厅名称：维京海产 全球体验馆 建设性质：新 建 建设地点：福建省福 州市仓 山区利嘉国际自贸 区内 2. 建设期限： 3 个月，即 2016 年 1 月 —2016 年 3 月 3. 主要建设内容 ①餐厅装 修、设备购买； ②人员的 招 聘、培训等； 投资结构 及资金来源 本餐 厅投资规模 为 100 万元 ，餐厅管理层自 筹 51 万元，对外融资 49 万元 万 元，并出让 49.00%股权。 第二章、餐厅介绍 第一节、餐厅介绍 经调查与 分析 , 虽然福州市 区海鲜餐饮 很多，包括西 餐厅、自助餐， 日本料 理 , 但目前还没有一家 平价 高端海鲜火锅餐厅。而根 据平价海鲜火锅餐厅在上海 、 北京、广州的发展来看 ，往往 以其独一无二的美 食体验和优 良服务而拥有 忠 实的固定消费 群体。 基于以上在福州高端平价火锅市场空白及其商业价值，本项目将在利嘉国际自贸区打造本地首家平价高 端海鲜 火锅餐厅，按照高 端海鲜火锅 餐厅标准进行 装修，以物美价 廉的形式 进行运营。在餐饮方 面， 通过顶级厨师简约又创意 非凡的菜肴创制，亲近福建 本 地餐饮特色的独特新奇 菜肴， 让每一天进餐厅的 每一位客人都获得独一无 二的美食体验， 并将根据 会员的