线粒体氧化与抗氧化平衡对健康的重要性-病理学论文-基础医学论文-医学论文.docxVIP

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2020-12-11 发布于江苏
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线粒体氧化与抗氧化平衡对健康的重要性-病理学论文-基础医学论文-医学论文.docx

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线粒体氧化与抗氧化平衡对健康的重要性-病理学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　在过去的几十年里，由于认识到氧自由基对心血管疾病、神经退行性疾病、衰老和癌症等过程的影响，人们对食品和膳食抗氧化活性的研究兴趣越来越浓，抗氧化已成为我国功能食品27 项保健功能之一。近年来已报道了很多关于抗氧化剂对人类健康的贡献。但最佳摄入量及这些微量营养素抗氧化作用的机制仍未见报道。抗氧化剂是身体健康所必需的，富含抗氧化剂的膳食有助于心血管疾病、神经退行性疾病等慢性疾病发病率的降低。特别是癌症的发展或生长可被抗氧化剂抑制。抗氧化剂可延缓或阻止自