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餐饮行业的传奇故事 姓名：林贵华 先生:/mr jackie lin 性别：男 民族：汉 国际餐饮品牌：食神鼎逸 创始人 香港珍逸国际酒店管理有限公司 总裁 hh 华赫投资控股集团公司 总裁 唐山万逸海派酒店管理有限公司 总裁 唐山（香港）食神鼎逸海鲜酒 总裁 国际烹饪艺术大师 国际厨皇会（会员） 欧洲美食家协会（评审委员） 法国美食协会（蓝带勋章） 法国美食协会（优异之星） 香港国 际美食促进会（会员） 中国饭 协会（策划大师） 中国菜系创新优 秀企业家 全国饭 业（国家级评委） 林贵华，男，生于 1982 年，四川省泸州市人，hh 华赫（投资）控股集 团、香港珍逸国际酒店管理有限公司及国际餐饮品牌食神鼎逸创始人、 总裁。国际烹饪艺术大师，被誉 ?中国火锅王子?。第十一届?河北省唐 山市政协委员?。林贵华 16 岁时，从最底层的服务员开始，白手起家、不 到 40 岁即成 多家酒店企业的投资业主，真正建立了 一个属于自己的餐饮王国。 以下媒体都有过相关报道： 南方都市频道、《行业》创新就是价值 深圳电视台、南方都市频道、北京电视台、河北电视台 名厨杂志、世界饮食杂志、美食美酒杂志、深圳日报、河北食品周刊 、中国明星厨师创新菜、名厨宝典 林贵华先生 1996 年入行以来接待过很多国家领导人以及社会名流 ，当红影视明星更是司空见惯。他 人热情、豪爽、谦虚、谨慎。林贵华 先生不仅擅长传统粤菜的制作管理，而且更加注重传统菜品与时尚元素 的融合，他不断改进烹饪工艺，为顾客提供更美味的菜肴。他对于每一 道菜的选料和制作上都严格遵循?精工细作?的原则，口味上更加的适合 大众群体，并对有特殊要求的客人 其?量身定做?，达到让客人满意。? 继承传统、不断创新、学 己用、融和中西?是他的烹饪理念。其作品和 个人经历在多家 电视台、高端杂志进行过报道。 荣誉证书： 林贵华 先生：锲而不舍，烈焰成钢 河北电视台记者 苏琳 简洁的黑色西装，年轻的脸上带着干净且极具亲和力的笑容，很难 把眼前这个阳光男士和国内多家知名公司老总的头衔联系起来。他就是 林贵华，香港珍逸国际酒店管理有限公司的 ceo，唐山万逸海派酒店管 理有限公司总裁，唐山食神鼎逸海鲜火锅酒店法人代表，一个白手起家 ，自主创业成功的年轻优秀企业家。 今年 31 岁的林贵华，1996 年从广东打工，进入餐饮行业，已有将 近 18 年的时间。?刚开始就是酒店里做传菜工，然后当学徒，再学厨师， 一切都从最基层干起。?少小离家，其中的艰辛不难想象。但谈到这段经 历，林贵华却显得很轻松：?不觉得很苦，因 自己喜欢这个行业。?正是 这份热爱和执着，让林贵华在自己选择的路上坚定的走下去，遇到再大 的困难也绝不低头，也让他在业界取得了许多成就，获得了国际烹饪艺 术大师、推动行业发展终身成就奖等等。多年的基层工作也 林贵华以 后的发展打下了坚实的基础， 积累很多鲜活 的经验。 林贵华凭借刻苦执着的精神和一丝不苟的工作态度，在餐饮界崭露 头角，由基层工作慢慢进入了酒店的管理层。稳定的生活、丰厚的收入 没有让林贵华停下前行的脚步。2001 年他带着自己所有的积蓄 500 万元 ，开始第一次创业。?那时，在深圳和香港的交界处租了 铺，开了一家 餐厅，叫‘港式茶坊’，主要经营一些咖啡、奶茶和简餐。第一次拥有自己 的 铺很兴奋，干劲十足，觉得自己一定会经营很好。?可兴奋劲儿还没 过，林贵华就发现经营一家餐厅没有想象的那么简单，他也迎来了创业 期间的第一次挑战和打击。由于当时店面租金很高，一年要 100 多万， 林贵华的 铺开张不久就面临着资金不足的 问题。?很着急，每天都想着 有什么融资的办法，找亲戚朋