健康管理师培训资料 如何远离乳腺疾病.pptxVIP

如何远离乳腺疾病做中国营养健康事业的推动者 乳腺疾病的风险因素随着生活水平的提高，女性乳腺增生的发生率日益上升，在35-50岁之间发生率最高。而乳腺癌也成为各城市女性发病率最高的癌症种类。研究报告发现，动物性食品、油炸食品摄入过多等因素与乳腺疾病风险密切相关，而多吃蔬菜水果和素食为主的饮食习惯是乳腺增生的保护因素。也就是说，大鱼大肉、油腻煎炸吃多了，乳腺疾病的风险就会增大。做中国营养健康事业的推动者 为什么鱼、肉、油脂会促发乳腺疾病？首先，吃鱼肉蛋奶较多，则摄入的饱和脂肪较多，会导致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加；其次，吃的东西油水太大，运动又不足，体脂肪难免增加，而脂肪组织增加本身就会带来雌激素水平的上升；第三，高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平整体升高，增加乳腺增生的风险；做中国营养健康事业的推动者 为什么鱼、肉、油脂会促发乳腺疾病？第四，鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英等，都是环境雌激素，它们会沉积在动物的脂肪当中，然后浓缩之后进入人们的嘴里。国外研究还发现，身体脂肪过高是乳腺癌的重要促进因素，酒精也是促进因素。做中国营养健康事业的推动者 预防乳腺疾病的饮食要点较低能量、较少脂肪、较高膳食纤维的饮食生活，都有助于