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课程名称
餐饮服务与管理
任课教师
XXX
课程类型
专业基础课
教学对象
旅游专业学生
计划学时
1课时
教学单元
第一单元餐饮部概述
《餐 饮 部 的 地 位 与 作 用 》
教学章节 餐饮部的地位与作用
一、 教学内容分析
本节教学设计所依据的教学内容是高等教育出版社 2008年4月出版的刘力主编的《机械制 图》第三章《点、直线、平面的投影》第一节《投影法及三视图的形成》 。本节主要介绍了投影
法的概念、投影法的分类、三视图的形成及三视图之间的关系。三视图作为一种技术图样是设计 交流与表达的一种常用的技术语言形式。 本节内容是在学生掌握制图的基本知识与技能的基础上 开展的,符合学生的认知能力。学生通过本节的学习,掌握绘制简单三视图的基础知识和技能, 是后续知识“立体的投影”和“组合体表示”的基础,起到了相对完美的连接。
二、 教学目标
1?知识目标
(1) 掌握投影法的分类及各投影法的特点;
(2) 掌握三视图的概念;
(3) 掌握三视图的形成原理及投影规律;
(4) 掌握三视图的一般绘图原则。
能力目标
(1) 掌握简单的三视图绘制;
(2) 学会规范作图的方法和技能。
3情感目标
(1) 让学生学会关注生活、生产中各种机械零部件的形状,培养其空间想象力和逻辑思维能力, 增强他们的机械工程意识。
(2) 通过课堂上的互相讨论、交流与合作,促使学生养成细腻严谨的学习态度,并培养其团队 合作精神。
三、学情分析
通过前面章节的学习,学生掌握了机械制图的基本知识与技能,熟悉几何作图步骤和方法, 这就为本节课的学习打下了良好的基础。 学生迫切想了解机械制图的绘图理论, 这就为本节课的 开展打下了心理上的基础。本节课的知识需要较强的空间想象力, 但学生的空间思维还受到定向 模式的限制,因此需要从学生现有的知识和经验出发, 借助日常生活中的现象进行直观感知, 让 学生融入课堂,积极思索,加强学生立体思维的构建,从而全面掌握三视图的投影规律
四、教学策略选择与设计
在本节的教学中,将采用“主导一主体(分享一互助提升) ”的设计模式,引导学生进行自 主探究、知识建构和能力拓展。总体教学流程为: “情境导入一一知识建构一一合作探究一一总 结提升——能力拓展”。
通过日常生活现象进行情境导入,使学生联系生活实际,激发学生对本节内容产生强烈的 求知欲望。
利用点光源和平行光源、投影仪、立体模型等教具演示中心投影、平行投影下物体形状、 大小变化,使学生深刻体会各投影类型的特点。
结合生活中的立体模型及自建三面投影体系阐述三视图的构建过程,师生共同总结三视图 的关系及投影规律。
学生根据三视图之间的关系及投影规律,应用制图的基本知识和技能分组讨论探究三视图 的绘制。
学生展示绘制的三视图,师生共同总结三视图的投影规律。识读三视图练习,体验三视图 在技术交流中的作用并拓展学生应用能力。
五、教学重点及难点
教学重点
(1) 投影法和正投影法的基本特性;
(2) 三视图的形成。
教学难点
(1)正投影法的基本特性和三视图的形成。
六、教学过程
教学环节及 时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
提出问题:
下列这些生活现象是如
引导学生结
何发生的,需要具备哪些要素?
通过课本知识
合生活实际,积极
1情境导入
思考踊跃回答。并
结合生活实际,互相
(5min)
交流讨论并作答。
导入投影的概念, 为本节内容的开
?—
7
展做准备。
2知识构建
(30min)
1?投影法概述
通过情境导入引申出工程图样中的 投影法是指投射线通过物体,向选定的 面投射,并在该面上得到图形的方法。
msm 按射申心§
空約点E
1.思考并回答 问题。
从观察日常 生活及自然现象 的经验出发,让学 生轻松熟悉投影 法的概念。
2.投影法分类
(1) 投影法分类
结合日常生活演示不同光源、不同 角度下物体投影形状、大小的变化,引 出投影线、投影面、斜投影、正投影等 概念。引导学生总结各投影法的特点。
(2) 正投影特性
提出问题:如果用正投影的方式对 物体进行单一平面的投影,所得到的物 体有什么特征呢?
利用实物和投影仪演示正投影的基 本特性,引导学生进行总结。
a真实性:物体上与投影平面平行的 平面投影反映其实形,线段则反映其实 长。
认真观察老师 演示过程,理解并记 忆投影法的分类、各 投影法的优缺点及 正投影特性。
利用实例演 示的方法,让学生 自主建构投影法 的分类及各类投 影特点的知识联 系。使学生对知识 的接受轻松自然 而印象深刻。
b.积聚性:物体上与投影面垂直的平 面,其投影成为直线,垂直线段则成为 一点。
c收缩性:物体上倾斜于投影面的平
面,其投影成为缩小的类似形,倾斜线
段的投影则比实长短。
3.总结提升
(5min)
让学生观看课件上的
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