人教版高中化学选修五第四章综合测试题.docxVIP

高中化学学习材料 金戈铁骑整理制作 第四章 综合测试题 题号  一  二  三  四  五 总分 得分 试卷说明： 满分  1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，考试用时 100 分。  90 分钟， 2．可能用到的相对原子质量：  H-1  C-12  N-14  O-16  Zn-65 第Ⅰ卷  (选择题  共  48 分) 一、选择题（本题包括  16 小题，每小题  3 分，共  48 分。每小题只有一个选项符合 题意。） 1．生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是 ( ) ．普通肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐 ．“皮革奶粉”含有大量有毒物质，不能食用 ．沾有血迹的衣物要用热水和加酶洗衣粉浸泡 ．利用氢化反应将液态植物油转变为固态脂肪的过程发生的是还原反应 2．下列关于有机物的说法中正确的是 ( ) ．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 ．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 ．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 3．下列有关物质水解的说法正确的是 ( ) ．蛋白质水解的最终产物是多肽 ．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 ．纤维素不能水解成葡萄糖 ．油脂水解产物之一是乙醇 4．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为： CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO 。下 列关于核糖的叙述正确的是 ( ) ．与葡萄糖互为同分异构体 ．可与新制的 Cu(OH) 2 悬浊液作用生成红色沉淀 ．不能发生取代反应 ．可以使紫色的石蕊溶液变红 5．下列实验能达到预期目的的是 ( ) A ．可以用热的浓 NaOH 溶液来区分植物油和矿物油 ．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C．将纤维素和稀 H 2SO4 加热水解后的液体取出少许， 加入新制 Cu(OH) 2 悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 ．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解 6．生活处处有化学。下列说法正确的是 ( ) ．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 ．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 ．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 7．下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是 ( ) A ．组成都是 (C 6H 10O5)n，两者互为同分异构体 B ．组成都是 (C 6H 10O5)n，但 n 值不同，互为同系物 C．都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖 ．淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 8．下列说法不正确的是 ( ) ．糖类和蛋白质都能发生水解反应 ．鸡蛋清和淀粉溶液可以用浓硝酸鉴别 C．甲苯和乙酸在一定条件下都能发生取代反应 D ．植物油和石油的裂化产物均能使酸性 KMnO 4 溶液褪色 9．下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述中正确的是 ( ) ．所有的糖类都能发生水解反应生成单糖 ．蔗糖与麦芽糖的水解产物相同 ．在酸的催化作用下，淀粉和纤维素都可以水解成葡萄糖 10．为了提纯下表所列物质 (括号内为杂质 )，有关除杂试剂和分离方法的选择不正确 的是() 选项 被提纯的物质 除杂试剂 分离方法 A 己烷 (己烯 ) 溴水 分液 B 淀粉溶液 (NaCl) 水 渗析 C CH3CH2OH(CH 3COOH) CaO 蒸馏 D 肥皂 (甘油 ) NaCl 过滤 11．糖元 [(C 6H 10O5)n] 是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌 肉中，所以又叫动物淀粉。下列关于糖元的叙述中正确的是 ( ) ．糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 ．糖元属于葡萄糖的同系物 ．糖元具有还原性，能发生银镜反应 12．下列说法正确的是 ( ) A ．1 mol 葡萄糖能水解生成 2 mol CH 3CH 2OH 和 2 mol CO 2 B ．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和 Na2 SO4、 CuSO4 溶液，都会因盐析产生沉淀 C．油脂不是高分子化合物， 1 mol 油脂完全水解生成 1 mol 甘油和 3 mol 高级脂肪酸 ．欲检验蔗糖水解的产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制 Cu(OH) 2 悬浊液并加热 13．实验室进行下列反应时，需用水浴加热的是 ( ) ①石油的分馏；②合成乙酸乙酯；③制取乙烯；④制硝基苯；⑤蔗糖水解；⑥葡萄 糖溶液的银镜反应；⑦测定 KNO 3 在 80℃时的溶解度；⑧制溴苯；⑨乙酸乙酯的水解 A ．④⑤⑥⑦⑨ B．③⑤⑥⑦⑧ C．①②③⑤⑦ D ．②③⑤⑥⑦ 14．下列实验能获得成功的是 ( ) A ．欲证明放入硫酸溶液中的纤维素加热已发生水解，  可向所得溶液中加入银氨溶液， 放在水浴中 B ．欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入 的稀硫酸 4