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目 录
第一节 茶叶的分类
第二节 茶叶的加工
第一节茶叶的分类
• 一、茶叶的命名
• 二、基本茶类
• 三、再加工茶类
一、茶叶的命名
•茶叶是一种传统商品，花 •不同种类的茶叶，命名的
色品种很多，为了便于识 方法五花八门，可以根据
别和掌握品质特点，进行 产地、产季、茶树品种、
科学分类是十分必要的。
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