DB12T 862-2019 水产微生态制剂 乳酸菌生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020.30 B 44 天 津 市 地 方 标 准 DB12/T 862—2019 水产微生态制剂 乳生产技术程 Aquatic probiotics Technical regulation for production of lactic acid bacteria 2019 - 01 - 14 发布 2019 - 02 - 15 实施 发 布 DB12/T 862—2019 前 本标准依据GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则 第1分：标准的结构和编写》的求。 本标准由天津市农业科学提出并归口。 本标准单位：天津市农业生物技术研究中心。 本标准主人：凤、张峰峰、周可、琼、玉洁、孙海波、宝山。 I DB12/T 862—2019 水产微生态制剂 乳生产技术程 1 围 本标准定了乳生产中所涉及的术和定义、生产环境和备求、生产技术流程、检测 和储。 本标准用于水产微生态制剂乳的生产。 2 性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）用于本文件。 GB 3095 环境空气标准 GB 3838 地水环境标准 GB 20287 农用微生物剂 3 术和定义 下列术和定义用于本标准。 3.1 乳 lact ic ac id bacteria 能利用碳水化合物产生乳的一类无孢、兰氏染性细的总称，在水产养殖中可作为料 添加剂和水净化剂。 注：本标准中涉及的乳主包括植物乳杆(lactobacillus plantarum) 、嗜乳杆(lactobacillus acidophilus)、戊糖乳杆(lactobacillus pentosus)、德氏乳杆(lactobacillus leichmannii)和粪肠球 (enterococcus faecalis)。 3.2 原种 the orig inal strain 由单分离纯化，并在管上穿刺繁殖保存的种。 3.3 一级种 first c lass strain 原种在培养皿上活化，挑取单接种至玻璃瓶中，并厌氧培养的种。 3.4 二级种 second class strain 玻璃瓶中的种接种至种子罐中，在种子罐中厌氧放大培养的种。 4 生产环境和备求 4.1 生产环境 1