膳食营养调查报告总结计划总结计划计划.docxVIP

武汉工业学院 个人膳食营养调查报告 学院：食品科学与工程 专业： 姓名： 学号： 一、 调查目的： 通过对自己膳食营养的调查， 膳食营养结构使得自己更加健康。 二、 调查对象： 姓名：胡俊 年龄： 21 三、 .调查方法：  来发现自己膳食搭配是否合理， 身高： 161cm 体重： 52kg  并制定出适合自己的 按《营养调查手册》所规定的方法进行，采用称量法，用 MicrosoftExcel 软件系统进行数据处理和统计分析。调查时间由 2010 年 10 月 20 日到 24 日，连续四天，记录自 己这四天摄入的各种主副食品德种类和质量。按《食物成分表》计算出每天各种营养素和能量的平均摄入值。 四、 调查内容： 调查连续四天的饮食 记录并计算这四天的营养素的摄入量 与膳食营养素参考摄入量作对比并做出评价 根据调查结果，优化自己的膳食营养结构 第一天调查表 食物种类 热 能 蛋 白 脂 肪 碳 水 水 分 总 膳 铁 mg/d 钙 锌 mg/d 视 黄醇 核黄 素 硫 胺 素 餐 及数量 (g) kcal 质 g/d 化 合 g/d 食 纤 mg/d ug/d mg/d mg/d 次 g/d 物 维 g/d g/d 豆 25.8 3.6 1.4 0 192.8 2.2 13.8 150 1.92 30 0.18 0.04 浆 200 早 鸡 69.0 6.3 4.