新陈代谢与酶的几个实验题.docxVIP

新陈代谢与酶 1、将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入 PH3―― 9的盛等量过氧化氢 （H2O2 ）溶液的几个试管中，保持 30 C的温度，结果每个试管都产生 气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半。两次实验过氧化氢含 量的变化曲线如图，试问： ⑴萝卜提取液中含有的物质是 。 ⑵为什么曲线 A和B中，过氧化氢的含量最低点位于同一 直线上？ ⑶A是第 次实验？理由是 ⑷如果反提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验， 结果是 , 这 说 明 。 2、下面是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计。已知 ⑴滴加本迪森席试剂如出现黄色，证明还原性糖的存在 ⑵唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖, 麦芽糖、果糖、葡萄糖具有还原性，淀粉和蔗糖不具有还原性。 试吕号 1 2 3 4 1%淀粉溶液（滴） 4 一 4 一 2%蔗糖溶液（滴） 一 4 一 4 稀释的唾液（滴） 一 一 1 蒸馏水（滴） 1 1 一 恒温处理15mi n 37 C 37 C 37 C 37 C 本迪森试剂（滴） 1 1 1 1 沸水浴（min） 3 3 3 3 现象 不变黄 不变黄 变黄 不变黄 ⑴表中的3号试管和4号试管各留下了一处空白， 你认为3号试管空白处 的处理应是— , 4号试管的空白处的处理应是 ，其理由是_ ⑵实验中1号和2号试管起 作用。 ⑶实验结果说明 试管内还有