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滁州市一职高2012—2013学年第一学期 商品学基础基础期末试卷 班级 姓名 分数 单项选择题（每小题 2分，共20题，40分） 1、 商品质量的高低，是由（ ）、流通和消费全过程中许多因素共同决定的 A、加工 B、包装 C 生产 D、销售 2、 商品质量认证的合格认证属于（ ） A、强制性认证 B、推荐性认证 C、自愿性认证 D、国内认证 3、 @ 标志是 A.电工产品专用安全认证标志 B.电子元器件专用合格认证标志 C.环境标志 D.生态标志 4、 公正检验又称为（ ） A、第一方检验 B、第二方检验 C第三方检验 D、第四方检验 5、 保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中 的基本要求。 A.适用性 B.安全卫生性 C.耐用性 D.造型结构合理性 6、 对于批量不大的商品抽样应用（ ） A、简单随机抽样 B、分层随机抽样C、分段随机抽样 D、系统随机抽样 7、下列 不是商品检验的基本方法。（ ） A.感官检验法 B. 商品分析检验法 C.理化检验法 D.生物检验法 8我国国家标准的代号为（ A. GB B. CB C. ZB D. QB 9、把服装分为面料、式样、款式三个没有隶属关系的方面来分类，这种商品分类方法 是（ ） A、层级分类法 B、线分类法 C、品种分类法 D、面分类法 10、食糖按 的分类方式可分为甘蔗糖和甜菜糖。（ ） A、生产加工方法 B、用途C、颜色 D、原材料 11、商品条码最早产生于（ ） A、日本 B、中国 C加拿大 12、 这个图片上显示的是（ D、美国 ）条码 A、EAN B、UPCA C UPCE D、ITF 13、由塑料外壳和铝箔（下图）等材料制成的盛装药品的包装是指（ A、防震包装 B、泡罩包装 C贴体包装D、礼品包装 14、.包装标志按表现形式，可分为（ A. A.文字标志和图形标志 B.包装储运图示标志和图形标志 C收发货标志和图形标志 D.危险货物包装标志和收发货标志 15、销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的（ ） A、保护功能 B、容纳功能 C、便利功能 D、促销功能 16、下列选项中属于商品化学变化的是（ ） A、 A、熔化 B、腐蚀 C、发芽 D、发酵 TOC \o 1-5 \h \z 仃、苹果、柑橘等鲜活食品常用的防霉腐方法是（ ） A、干燥防霉腐 B、药剂防霉腐 C、缺氧气调防霉腐 D、辐射防霉腐 18常用于制造模具、刀、剪等商品的金属是（ ） A、钛 B、碳钢 G铝合金 D、纯铜 19、 聚氯乙烯塑料的代码是（ ） A、PE B、PP C、PVC D、PS 20、 下列不是天然裘皮和人造裘皮识别的方法是（ ） A、对光验毛 B、用火点验 C、查看毛被基部 D、荧光灯照射鉴别法 二、 多项选择题（本大题共10题，每题3分，共30分。多选、漏选、错选均不得 分） 1＞影响商品质量的因素有（ ） A、原材料 B、生产工艺 C、运输 D、包装 2、 中国商品质量认证分为（ ）两种 A、安全认证 B、质量认证 G合格认证 D、优化认证 TOC \o 1-5 \h \z 3、 商品分类的基本方法有（ ） A、线分类法 B、层级分类法 C、面分类法 D、平行分类法 4、 在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是（ ） A、460 B、690 C 691 D、692 5、 感官检验的优点有（ ） A、快速易行 B、不需要专门设备或仪器 C、不破坏商品体 D、成本低 6、 对容易发生霉变变化的商品，应贮存在（ ）的环境中。 A、低温 B A、低温 B、低氧 7、商品贮存的存放场所一般有（ A、库房 B、车间 企业库房温湿度的调控方法有（ A、密封 B、通风 9、 运输包装又称为（ ） A、大包装 B、小包装 10、 服装吊牌上的170/88A表示（ A、号是170 B、体型是 A C、低湿 D、高温 C、货棚 D、货场 C、加湿 D、吸湿 C、内包装 D、外包装 G型是88 D、体型是88 三、问答题（每题10分，共2小题，20分） 1 ?品质量的基本要求是什么？ 2、包装的功能包括哪些？ 五、分析题（10分） 为了维护商品完好，避免出现在商品贮存中可能出现的商品损失和损耗，我们应采 用有效地技术和方法。试分析对贮存商品进行积极养护的技术和方法有哪些？ 三、问答题（每题5分，共4小题，20分） 品质量的基本要求是什么？ （ P9） 2、 包括哪几方面内容？ （ P33） 3、 包装的功能包括哪些？ （ P79） 4、 要注意哪些问题？ （ P121） 五、分析题（10分） 为了维护商品完好，避免出现在商品贮存中可能出现的商品损失和损耗，我们应采用有效地技术 和方法。试分析对贮存商品进行积极养护的技术和方法有哪些？ （ P121） 一、 单选 1—5C C A