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芹菜籽的化学成分及药理作用的研究-药学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 药学本科毕业论文热门推荐范文10篇之第八篇：芹菜籽的化学成分及药理作用的研究 　　摘要：芹菜在我国历史悠久，分布广泛，早在古代便应用于医药，历代医药书中均有记录其药用价值，是一种极具有开发价值的维吾尔族药材。目前发现芹菜籽中主要含有挥发油类、黄酮类、脂肪酸类等化合物，其药理作用主要集中在抗氧化、降血压、降血脂、镇静止痛、消炎、抑菌等方面。文章通过整理芹菜籽相关文献古籍以及近20年来国内外关于芹菜籽的化学成分及药理作用的研究进行总结，以期为芹菜籽的研究开发及更广泛的应用于临床提供参考。 　　关键词：芹菜籽； 本草学； 化学成分； 抗氧化； 降血压； 研究进展； 　　Abstract: 　　Celery has a long history in China and is widely distributed. It was applied to medicine as early as ancient times. It has been recorded in medical books of past dynasties and is a kind of Uygur medicinal material with great development value. At present, it is found that celery seeds mainly contain volatile oils, flavone, fatty acid and other compounds. Its pharmacological effects mainly focus on antioxidation, hypotensive, hypolipidemic, sedative and analgesic, anti-inflammatory, bacteriostasis, and so on. In this paper, the research on the chemical composition and pharmacological research of celery seed at home and abroad has been summarized through literature search in the past 20 years, in order to provide reference for the research and development of celery seed and its wider application in clinic. 　　Keyword: 　　Celery seed; Bencaology; Chemical composition; Antioxidation; Hypotensive; Research progress;  　　芹菜（Apium graveolrns L.）是伞形科（Apiales）旱芹属一年或二年生草本植物[1],为旱芹属中的重要中药，芹菜又名药芹、旱芹、香芹等[2],药用以旱芹为佳。芹菜籽为芹菜的种子，最早的药用记载于《神农本草经》，芹菜籽不仅含有丰富的营养元素，还含有多种化学成分。近年来，对芹菜的研究大多集中在茎、叶等方面，针对芹菜籽的化学成分及药理作用的系统性研究较少，因此，本文对近20年来芹菜籽的化学成分、药理作用研究进行综述，以期为芹菜籽的进一步研究和开发提供参考。 　　本草沿革 　　芹菜籽为芹菜的种子，而芹菜始载于《神农本草经》，列为菜部下品，古称水斳马蕲等，《本草纲目》曰：芹有水芹、旱芹。水芹生 陂泽之涯；旱芹生平地，有赤、白二种.其中，旱芹始载于《新修本草》，而水芹始载于《神农本草经》。《证类本草》记载：叶似芎，花白色而无实，根亦白色.《千金方》中也有芹菜益筋力，去伏热的记载[3]. 　　1. 水芹的本草学考究 　　《神农本草经》云：味甘，平。主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气.又名水英，生池泽.由此可见，水芹始载于《神农本草经》，并在《中医大辞典》中将水芹命为中药名。《名医别录》记载：水斳，无毒，生南海.《医心方》30卷曰：芹亦作斳. 　　《日华子本草》中有水芹治烦渴，疗崩中带下的记载，《滇南本草》认为：水芹菜，大麦芽，车前子水煎服治小儿发热月余不凉,并记载其能发汗，与麻黄同功.《本草蒙筌》记载：水芹，止烦渴，杀诸石药毒；保血脉，退五肿急黄。勿和醋食，损齿须防. 　　2.旱芹的本草学考究 　　《名医