饲料配方管理制度.docVIP

饲料配方管理制度 配方是饲料生产的核心，关乎企业的机密，同时也是采购原料和加工产品的依据，饲料配方管理是全面质量管理的首要环节，做好配方管理是保证饲料质量的关键。为加强技术保密和配方传递的及时性和有效性，特制定本制度。 配方设计人员要求 设计配方的人员必须为大学本科及以上学历，动物营养相关专业，并且有两年以上的实际工作经验。 各部门职责 1、配方设计员负责根据实际情况对产品配方进行设计和调整。 ?2、技术经理负责对所有配方进行审核，审核通过后由总经理批准、签字后下发至生产部门。 ?3、配方由生产部门车间主任领取并保管。 配方的设计 1、配方的设计必须符合国家的法律法规和行业标准以及动物营养学的知识，产品的各项营养指标、加工质量指标和卫生指标必须符合要求，配方的设计要遵循合法性、安全性、营养性、经济性、市场性和可行性等。 2、配方的设计原则 （1）营养性原则 按相应品种的营养需要，首先保证能量、蛋白质及限制氨基酸、钙、有效磷、微量元素与重要维生素的供给量，根据当地饲养水平的高低、家禽品种的优劣和季节等条件的变化，对选用的饲养标准作10% 的增减调整，最后确定实际的营养需要。 ?（2）科学性原则 ?在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用