服装生产计划 .pdfVIP

第七章 服装生产计划 本章知识点： ·服装物料定义及分类 ·服装物料需求计划要遵循的原 ·服装物料存量控制的方法和基本原 ·服装物料的零库存管理模式 ·原材料的采购模式 ·原材料采购原 ·供应商管理 ·原材料仓储管理 ·服装生产过程中的生产准备 ·服装生产计划的种类 ·服装生产管理原 ·服装生产外包的含义 ·服装生产外包决策的影响因素 ·服装跟单的类型 ·服装跟单员的职责 ·服装跟单的流程 服装企业为保证生产能正常运作充足，及时的物料供应是必不可少的条件之 一。因此，服装企业必须进行有效的、经济的物料计划，即对企业所需的各种生 产物料进行有计划的供应、采购及仓储保管等，并力求在此过程中以最小的消耗 和最低的成本获得最大的经济效益。 物料计划的好坏直接联系着生产系统运作的顺畅与否，直接影响生产计划的 达成，以及产品的绩效、生产成本的控制、企业基金的周转、场所空间的利用等， 因此，物料计划在服装企业的生产管理系统中是非常重要的一项内容。 由于服装行业具有季节性、时效性等特点。为了能够及时有效地利用终端客 户市场反馈的信息，向分销系统配送符合市场要求的产品，必须与供应系统的相 关企业结成伙伴关系。基于供应链合作伙伴关系，提出了服装生产原材料零库存 管理模式。 在现代化的管理模式中，供应链管理的思想已逐步取代了传统的订货库存管 理思想。服装业由于其独特的市场特征，更加需要强调供应链管理。与服装产品 市场需求相关的主要风险因素有：季节性、转瞬即逝的时尚、短暂的产品生命周 期和新产品的导入。 “零库存”是个被经常提起的名词，它的背后似乎集中了所有企业管理的优 点：高效率、低成本和完美的流程。但零库存并非如想象或传说的那样完美。 “服装是布的雕塑”材料是构成服装的三大要素之一。服装市场的瞬息万 变，使得材料在塑造服装风格形象与产品差别化方面的重要性日趋突出。服装市 场的激烈竞争导致一些以色彩、款式为卖点的服装容易被模仿，这使得材料逐渐 成为开发服装新品的核心要素：另一方面，不少国内服装品牌采用国外先进、新 颖的面料，材料的新鲜独特与否几乎决定了品牌的盈利性。因此，我们正处于“材 料的时代”。 选择适当的供应商是采购成功的关键因素。供应商供应材料的顺畅可以使生 产不会因为待料而停工，进料品质的稳定能保障生产成品品质的稳定，交货数量 及交期的准确与否直接影响企业生产数量及出货期的准确，所以供应商的选择直 接影响到企业的生产与销售，对企业的影响非常大。因此，选择优秀的供应商是 非常重要的。 第一节 服装物料计划 一、 服装物料的定义及分类 (一) 服装物料的定义 服装的物料是生产单位维持生产活动持续不断进行所需物品的总称。比如， 要想做一件西服，就必须先去选择构成这件服装的原材料、配件及工具等等。 (二) 服装物料所包含的内容 由于各企业的生产模式和方式不同，以至于各种行业的划分方法也有所不 同。服装类企业的物料大致可归纳成以下五类：如图 7-1 1、原料或材料：指经生产加工构成产品实体的主要材料如布料、里料、胆 料等。 2、间接材料或用品：如纸、划粉等。 3、半制成品：如领、袖等。 4、配件：如拉链、线、纽扣、缝纫线等。 5、成品：如衬衫、裤等。 6、工具：指辅助服装产品的完成，但不构成产品实体的各种刀具、模具等。 如剪刀、尺子等。 7、燃料：用于工艺、生产、运输等产生热能、动能的可燃性物质。 8、动力：用于生产和管理等方面的电力、蒸汽、压缩空气等。 图 7-1 服装物料的分类 （三）物料的分类及作用 物料分类根据一定的标准（基本性质、用途）将物料进行有系统的排列, 让性质、用途相近的归并成类。通常，在物料中少数物料的价值占总成本的大部 分，而多数物料的价值则占总成本的小部分。 物料分类时应遵循以下原则： 1、一致性：分类的基准必须一致 2、互斥性：一种物料不能在同一分类标准下同属两类物料 3、完全性：所有物料