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大米调研报告 一、概述 1、国际大米宏观环境 据中国农产品加工网报道：由于粮食供应紧张，粮价持续攀升。据统计， 世界主要粮食价格自 2005 年来已上涨 80％。2008 年 4 月初，全球最大的稻米 出口国泰国的优质大米，以曼谷离岸价计算最高涨至每吨730 美元，年初至今 暴涨 70％左右，价格创下 34 年来最高水平。国际大米均价则随之上涨 25％左 右。世行的一份最新研究报告预测，今年国际大米价格可能再涨 55％。越南 3 月 28 日宣布减少四分之一大米出口量，并将出口价从 650 美元直接提到 1000 美元每吨。同时，柬埔寨和埃及宣布暂停大米出口。这些外销限制规定令国际 市场上交易的大米数量减少了大约三分之一。这轮大米价格上涨已经开始从亚 洲向全球蔓延。 2、国内大米市场概况 中国是全球最大的稻谷生产国,1998 年稻谷总产量为 1.93 亿 吨,约占世界 总量的 34.4%。中国又是全球最大的大米消费国,年消费大米达 1.l7 亿吨,人均 98 公斤。大米养活了 60%以上的中国人口。 据中国粮食行业协会的计，2008 年度入统的大米加工业 7698 个，同比增加 150 个生产能力达到 14666 万吨。工