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舌尖上的内蒙特产
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”琅琅上口的诗句，生动的描绘了家乡美，让人不禁联想到家乡叫人垂延欲滴的美食特产。 说起内蒙，好吃的简直像糖葫芦，一串一串的。尤其是烤全羊，目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，外表金黄油亮，外部肉质焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。 此外羊杂也是深受大家喜欢的，它的三料又分为主三料和副三料。朱三料即心、肝、肺，又称“三红”，副三料即肚、头蹄肉，又称“三白“。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即”原汤杂碎“、”清汤杂碎“、”老汤杂碎。 其次，奶制品更是醇厚入口，奶酪，奶皮，尤其是黄油，蒙古语称”希日陶苏“味道独特醇香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。爵克是牛奶经发酵后最上面的一层奶油，可以加糖拌炒米或兑茶，或沾着吃。每年都会有全国各地的游客慕名而来回味这经典的口味与美食。 最具特色的要数内蒙古西部喜欢的家常面食-焖面。主料是面粉，配料主要是豆角和纯天然肉，其他随自己喜好而加。还有很多数不清的特产像风干牛肉干，额吉奶茶粉，等等。看了这么多，你动心了吗？在这个炎热的夏季，让我们相约美丽的草原！
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