玛纳斯县10000吨优质熏醋生产项目建设可行性评价评估报告.pdfVIP

玛纳斯县10000吨优质熏醋生产项目 可行性分析报告 1、项目概述 1.1、 项目背景 玛纳斯县位于新疆准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘， 昌吉回族自治州境内，是自治区天山北坡经济区的重要组成 部分。 玛纳斯XX公司生产熏醋已有多年历史，采用优质玉米、 麸皮、稻壳等原料，按传统工艺人工熏制酿造，口感醇香、 后味悠长、酸中带甜，熏制工艺独特,熏醋风味别致，深受南 北疆广大消费者的青睐。公司为周边县乡提供优质熏醋，年 熏醋生产、销售最高达 1000多吨，在区域经济中发挥着重 要作用。除满足玛纳斯内部熏醋的需求外，产品销售网络可 辐射到南北疆、甘肃等地，经济效益和社会效益可观。随着 食品市场准入制度的实施，对熏醋市场生产加工提出了更高 的要求，传统的工艺必须达到相应的科学性和现代化要求。 通过熏醋厂房技术改造和先进设备的引进，提升熏醋生产加 工水平和质量，将极大地促进传统熏制工艺生产食醋的可持 续性发展，巩固酿造业的地位，增强市场竞争能力，提高熏 醋生产效益，为发展壮大经济，致富农民创造条件，具有重 1 要意义。 1.2、 项目建设内容和投资 项目总投资1198.7 万元。具体投资建设内容如下： （一）、各种车间面积和投资计划（日计划投料3 吨） ①煮料液化车间：80m ×1100 元/m =8.8 万元 2 2 ②酒精发酵车间：160m ×1100 元/m =17.6 万元 2 2 ③拌醅车间：160m ×1100 元/m =17.6 万元 2 2 ④醋化（醋酸发酵车间）：800 m ×1100 元/m =88 万元 2 2 ⑤淋醋车间：300m ×1100 元/m =33 万元 2 2 ⑥熏醋车间：600m ×120 元/m =7.2 万元 2 2 ⑦包装车间：600m ×1100 元/m =66 万元 2 2 ⑧成品库：600m ×1100 元/m =66 万元 2 2 ⑨原辅料库：800m ×800 元/m =64 万元 2 2 ⑩太阳能晒醋车间：200m ×1500 元/m =30 万元 2 2 ⑾原料粉碎车间：100m ×1200 元/m =12 万元 2 2 ⑿化验室：100m ×1200 元/m =12 万元 2 2 共计：422.2 万元 （二）、设备列支计划 1 ）500 公斤原料煮料糖化罐：4 个×1.5 万元=6 万元 2 ）500 公斤料酒精发酵罐：20 个×1.5 万元=22.5 万元 3 ）醋酸发酵缸：1000 个×150 元=15 万元 4 ）熏火：20 个×8000 元=16 万