大酒店考核标准体系.docVIP

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2020-12-21 发布于江苏
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大酒店考核标准体系.doc

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酒店绩效管理目录酒店绩效管理概述 1.绩效管理指导标准。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 1.2定义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 1.3目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 1.4适用范围。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 1.5实施。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 1.6修改。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 1.7使用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 1.8保密政策。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 2.酒店绩效管理指南 2.1基础标准。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 2.2实施步骤（绩效管理循环）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 2.3绩效管理步骤和步骤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 3.激励酒店绩效考评体系 3.1酒店考评体系。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8 3.2明确层级考评关系。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 4.成立酒店绩效管理组织 4.1绩效管理组织机构。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 4.2酒店绩效管理小组。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 4.3绩效角色分配。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。10 4.4绩效管理会议指南。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。11 4.5关键步骤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12 酒店绩效管理实施 5.绩效考评实施 5.1建立考评目标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。13 5.2酒店经营目标分解步骤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。13 5.3确立关键绩效指标（KPI）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。14 5.4绩效考评指标对不一样部门不一样意义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。15 5.5设置基础目标值。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。15 5.6制订绩效考评表格。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。17 5.7开展考评。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。18 5.8考评结果应用。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。18 5.9绩效沟通和反馈。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。19 5.10绩效考评周期。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。19 5.11其它。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。19 6.酒店部门经理考评关键绩效指标 6.1部门经理考评指标设置。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 21 6.2管理企业年度统一评定考评指标。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。22 6.3提议酒店实施过程评定基础考评指标。。。。。。。。。。。。。。。。。22 7.酒店部门经理绩效考评 7.1管理企业统一评定（试行）。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。25 7.1.1餐饮部经理绩效考评。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。25 7.1.2房务部经理绩效考评。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。26 7.1.3工程部经理绩效考评。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。28 7.1