餐饮监管2017年上半年总结.docxVIP

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2020-12-22 发布于湖北
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餐饮监管2017年上半年总结.docx

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莱西市食药监局：夯实基础量化分级确保餐饮监管安全到位莱西市食药监局在餐饮监管过程中，以“强化集体食堂监管，做好重大活动保障”为重点，创新监管手段，培育工作亮点；以量化分级管理为抓手，促进日常监管；以“明厨亮灶”、“寻找笑脸就餐”为抓手，引导多方参与、群管群治。一、夯实基础，网格化监管落到实处。深入推进餐饮单位摸底工作，已对1273户餐饮单位进行了信息登记，纳入网格化监管体系。在监管网格上对监管对象进行“点对点”式主体锁定、责任绑定，做到事随网走、人随格走、责随人走，建立食品安全监管责任链条，扎实做好餐饮安全监管工作。二、量化分级，“明厨亮灶”活动成绩显著。对全市1273 户餐饮单位进行了量化分级评定，其中优秀83户、良好887户、一般303户，学校食堂全部达到B级以上。截至目前已有80户餐饮单位实施了明厨亮灶，全程公开经营，敢于接受监督。以“寻找笑脸就餐”为抓手，提高餐饮单位依法依规经营的自觉性。三、精心组织，重大活动保障有力。圆满完成塞尔维亚元首来访、中高考考生就餐等重大活动保障工作。在中高考期间，我局共出动执法人员70名，持续工作4天，圆满完成中高考期间3000余人的就餐保障工作，，实现了“零风险、零事故”目标。通讯员：吕英诺