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- 2020-12-24 发布于福建
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牡蛎的贝壳有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用。医学上用作潜阳、固涩、化痰软坚药。 牡蛎肉(内脏团)俗称“生蚝”,含糖原、牛磺酸、多种氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪、微量元素等。营养价值非常丰富,有 “海中牛奶”之称。 牡蛎肉中的牛磺酸含量很高, 具有抗高血压、抗动脉粥样硬化以及抗心动失常、改善充血性心力衰竭以及促进大脑发育等功效;尤其是促进儿童大脑发育的重要元素。 牡蛎体内白色液体和内脏提取物有抗菌和抗病毒作用, 体外抑制链球菌生长,可显著抑制脊髓灰质炎病毒和流感病毒A; 自牡蛎中分离得到一种具有抑制血小板聚集功能的含锌肽; 牡蛎的消化腺中有一种类似胰岛素活性肽, 具有降血糖作用。 3.真瓣鳃目 1.珍珠蚌科: 2.蚌科: 3.帘蛤科: 4.竹蛏科: 珍珠蚌科、蚌科 背角无齿蚌(河蚌): 分布在江河湖泊或水田水底泥沙中。 药用: 蚌粉、蚌肉、蚌泪、珍珠等。 (1)蚌粉:蚌科动物背角无齿蚌、褶纹冠蚌或三角帆蚌等的贝壳洗净,刮去黑皮,研成粉末或煅灰。 性味:寒,咸,归肺、肝、胃经。 功效:化痰消积、清热燥湿。 中医用“蚌粉青黛散” 来治疗痰饮咳嗽。 临床:治疗胃、十二指肠溃疡。 (2)蚌肉(内脏团): 含丰富的钙和蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素A、B1、B2等成分。清热滋阴,养肝,明目,解毒
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