第十二单元课题1人类重要的营养物质教案.docxVIP

人类重要的营养物质》 教学目标： 知识与技能 1、了解营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大 类。 2、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补组织的主要原 料。 3、糖类、油脂、维生素在生活中补课缺少。 4、掌握将理论只是与实际应用相结合的能力。 5、知道一些常见有害物质对人体的危害。 过程与方法： 1、初步学会合理安排自己的饮食并知道一些提高营养的方法。 2、通过阅读资料了解和摄取相关信息。 情感 态度价值观： 1、意识到营养物质对人的发展的重要性，并在此基础上感受学习只 是的乐趣。 2、初步认识化学科学发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重 大贡献。 3、使学生更加热