民办幼儿园食堂自查报告(20200425093635).pdfVIP

民办幼儿园食堂自查报告 民办幼儿园食堂自查报告 为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、 为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、 和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位， 和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位， 抓平时，重细节。根据上级指示精神，我园食堂食品安全工 抓平时，重细节。根据上级指示精神，我园食堂食品安全工 作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的 作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的 自检自查，现将自检自查情况报告如下： 自检自查，现将自检自查情况报告如下： 一、健全组织，细化分工，明确职责 针对薄弱点有的 一、健全组织，细化分工，明确职责 ,, 针对薄弱点有的 放矢地整改。 放矢地整改。 多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生 多年来，我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生 饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的 重中之重 饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的 重中之重 来抓，学校牢固树立 安全第一、健康第一 的指导思想，建 来抓，学校牢固树立 安全第一、健康第一 的指导思想，建 立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的管理队 立了一支以田景桃为第一责任人，林泽勇主要负责的管理队 伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任 伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任 状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工 状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工 作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强 作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了监督制度，强 化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争 化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争 降到零。 降到零。 为把工作做得更好 我们在每学年初专门召开食堂食品 为把工作做得更好 ,,我们在每学年初专门召开食堂食品 安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁 安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁 发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识， 发的文件，要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识， 增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性， 增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性， 保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子 保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子 交到我们的手中。 交到我们的手中。 二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。 二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。 学校组织相关人员认真学习《食品安全法》 、《学校食堂 学校组织相关人员认真学习《食品安全法》 、《学校食堂 与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关 与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关 通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传 通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传 栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安 栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安 全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努 全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努 力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、 力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、 索取凭证、 登记造册。 使用的食品原料、 佐料、食品添加剂、 索取凭证、 登记造册。 使用的食品原料、 佐料、食品添加剂、 包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于 包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货