宴会销售经理岗位职责.docxVIP

宴会销售经理岗位职责 直接上级：市场营销总监 直接下属：宴会销售主任、宴会销售文员 一、岗位职责 1.全面负责宴会和会议、展示会等的推销、预订工作。 2.制定宴会销售的市场推销计划、 建立并完善宴会销售部工作程序和标准， 制定宴会销 售部规章制度并指挥实施。 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的 工作程序和管理手段。 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 7.与其它部门沟通、协调、密切配合。 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作，提高员 工素质。 二、素质要求 基本素质：具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德，要有牺牲精神，忠于事业， 心胸开阔。 自然条件：身体健康，仪表端庄大方，性格外向，气质高雅，年龄 25 岁以上。身高： 男 1.74 ～1.79 米，女 1.65 ～1.68 米。文化程度：大专毕业或旅游专业毕业。 外语水平：高级英语水平，并能熟练应用。 工作经验：在餐饮部工作 5 年以上并有 5 年餐饮部宴会销售经验，通晓对外销售的促 销策略和产品价格策略，了解客源市场的需求状况，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗 常识和涉外礼仪、礼节。能制定促销计划、能熟练操作办公自动化系统。特殊要求：信息来 源广泛， 熟悉海外驻本地商社、 公司、大使馆等主要客源状况， 同客户保持良好的人际关系； 工作中具有较强的判断能力、 应变能力和谈判能力， 并有协调下属工作的能力， 能调动销售 人员的积极性，形成团体气氛。有一定的文学水平，擅于书写广告，有公关能力，没有家庭 负担，有能力主持酒会。