光有鸡蛋可以做什么甜品.docVIP

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  • 2020-12-30 发布于河北
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DAO KE ER WANG LUO KE JI YOU XIAN GONG SI为美好的明天加油 DAO KE ER WANG LUO KE JI YOU XIAN GONG SI 为美好的明天加油 少年强,则国强第 PAGE 1 少年强,则国强 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 光有鸡蛋可以做什么甜品 光有鸡蛋可以做什么甜品_甜品制作方法  用料:芒果 2 个 低筋面粉 80 克 白砂糖 75 克 牛奶 250 克 鸡蛋 2 个(或者 4 个蛋黄) 食用油(或者黄油)1 汤匙(15ml) 鲜奶油(crème)300 克 做法: 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。   2、鸡蛋加入 35 克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。   3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊 过筛待用。   4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒 入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做 8 个。   5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。   6、鲜奶油加入 40 克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。   7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再

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